L'Organisation alimentaire et agricole des Nations Unies (FAO) avait officiellement déclaré que l'année 2013 devait être reconnue comme "l'année internationale du quinoa. Le quinoa fait partie du régime Incan depuis des siècles. Les guerriers Inca avaient plus d'endurance et Un temps de récupération plus rapide en mangeant ces graines de quinoa, ce qui en fait un super aliment vraiment ancien. quinoa est reconnu comme un superaliment sur tous les marchés. Aujourd'hui, le quinoa est connu dans le monde entier comme une puissante source de nutrition. Le quinoa est obtenu à partir d'une grande plante cultivée, Chenopodium quinoa, cultivée principalement au Pérou, en Bolivie et au Chili sous forme de graines, mais la façon dont le quinoa est consommé équivaut à la catégorie des grains. Voici pourquoi vous devez inclure du quinoa dans votre alimentation.

1. C'est une source de protéines incroyablement enrichie

Il n'est pas nécessaire de souligner l'importance des protéines pour une bonne santé et un maintien parfait des tissus et des os corporels. Une tasse de quinoa A 9 grammes de protéines, qui dépassent le niveau trouvé dans les grains comme le blé, l'orge et même l'œuf riche en protéines qui ne contient que près de 6 grammes. En plus de cela, le quinoa contient les 8 acides aminés essentiels et donc considéré comme la source ultime de protéines. Bien que le quinoa soit évidemment un favori absolu parmi les végétariens, devient un plat préféré chez les végétaliens et les végétariens, étant donné la richesse des protéines, il peut facilement remplacer la viande, les œufs en tant que sources de protéines dans un régime non végétarien.

2. Cela fait une dose stimulante de vitamines et de minéraux

quinoa Contient le meilleur de la bonté des vitamines, des nutriments et des antioxydants. A bowl of quinoa is almost like a super power with vitamin B6, thiamin, niacin, potassium, riboflavin, plus minerals like copper, zinc, magnesium, and foliate, as well as the antioxidants phytonutrients quercetin and kaempferol, which lend anti-inflammatory and Potentiel anti-maladie dans chaque bol consommé.

3. Cela complète votre régime alimentaire

quinoa est une source à faible cholestérol de glucides complexes et a donc un indice glycémique faible. Comme beaucoup d'autres sources de glucides, cela ne provoque pas l'augmentation du niveau de glycémie. Riche en fibres, il est facilement digéré. Ses graisses polyinsaturées en santé cardiaque satisfont l'estomac tout en fournissant plus de contenu nutritionnel que les pains ou les céréales en grains raffinés. Le quinoa peut être consommé comme un petit-déjeuner pour fournir une énergie durable et vous aider à briser votre entraînement matinal. Un repas de légumes et de quinoa, ou quinoa et haricots peut donner des résultats incroyables si vous suivez un régime et que vous voulez perdre du poids de manière saine.

4. Il est très efficace de guérir la migraine

Les douleurs à la migraine peuvent être extrêmement désagréables et être continuellement sur la dose de médecine pour la même chose peut être tout aussi méchante. Y compris quinoa Dans votre alimentation régulière, peut dans une large mesure une grande mesure pour aider à lutter contre les douleurs aux migraines obstinées. Le quinoa est riche en riboflavine, ou vitamine B2, qui favorise l'expansion des vaisseaux sanguins dans le cerveau et réduit les cas de maux de tête de migraine.

5. Il favorise la détoxification

En tant que glucides complexes, le quinoa améliore votre système digestif et agit comme un nettoyant interne. Utilisé régulièrement dans votre alimentation, le quinoa peut vous aider à vous garder libre de constipation et de ballonnements. Cette graine peut être utilisée de diverses manières, c'est-à-dire dans les pains, les soupes ou d'autres aliments où les grains sont un ingrédient primaire, offrant une source régulière de fibres de nettoyage du côlon. La vitamine B et le folate dans le quinoa aident également le foie dans son rôle d'éliminer les déchets du corps, ajoutant aux propriétés détoxifiantes du quinoa.

6. Il est sans gluten et améliore toujours le goût

Vous pouvez faire des pâtes avec du quinoa et que les pâtes sans blé seront sans gluten. Si vous souffrez de troubles digestifs tels que la maladie cœliaque ou l'intolérance au gluten, alors le quinoa peut être votre réponse. Le quinoa est techniquement une graine, consommée comme un grain. Comme il n'est pas lié au blé, il fonctionne comme le substitut parfait aux pâtes, à la farine de blé, à la farine d'avoine et bien plus encore. Vous pouvez moudre, bouillir, cuire, vapeur et même faire frire du quinoa. Fondamentalement, le quinoa peut être utilisé sous n'importe quelle forme tout en maintenant l'aspect santé.

Inclure la bonté de quinoa Dans votre alimentation et profitez du mélange de goût et de santé comme jamais auparavant.