Certains livres de régime populaires disent que vous devez abandonner le blé ou le gluten pour perdre du poids. Mais contrairement à cette croyance, il est extrêmement important de manger des grains quotidiennement, et au moins la moitié de ceux-ci devraient être des grains entiers. À moins que vous ayez une maladie cœliaque, une sensibilité au gluten non cellulaire ou une autre raison de réduire, vous ne voulez pas manquer les avantages pour la santé des grains entiers. La fibre est une grande raison de manger des grains entiers. Les adultes ont besoin d'environ 25 à 35 grammes de fibres par jour, et les grains entiers contiennent deux types - solubles et insolubles - qui sont tous deux bénéfiques pour votre santé. Vous obtenez des fibres, une protéine saine à base de plantes, des vitamines, des minéraux et une variété de phytochimiques qui amélioreront votre santé. Les grains entiers ont toutes les parties du noyau d'origine, du son, du germe et de l'endosperme, ce qui fait des grains entiers une centrale de santé. Des exemples de grains entiers comprennent l'orge, le riz brun, le sarrasin, le millet, la farine d'avoine, le riz sauvage. Les grains entiers peuvent être consommés sous forme de pain, de flocons et même biscuits à grains entiers. Voici quelques-uns des avantages pour la santé les plus incroyables des grains entiers.

1. Ils aident à la digestion

Le contenu des fibres maintient régulièrement les selles. Des études ont montré que les personnes qui mangent plus de fibres ont besoin de moins de laxatifs. Et ils aident à conjurer la diverticulose, l'état dans lequel les petites poches se forment dans la paroi du côlon, provoquant une inflammation, une constipation, une diarrhée et une douleur. La fibre est responsable de la plupart des avantages, mais grains entiers contiennent également de l'acide lactique, qui favorise de bonnes bactéries dans le gros intestin. Ces organismes facilitent la digestion, favorisent une meilleure absorption nutritionnelle et peuvent même améliorer le système immunitaire du corps.

2. Ils aident à réguler la glycémie

L'un des principaux avantages des grains entiers est que par rapport aux grains raffinés, ils aident à empêcher votre glycémie de se dresser, ce qui peut réduire votre risque de diabète de type 2, entre autres. Une analyse a révélé un risque de diabète de 32% de 32% chez les personnes qui ont mangé trois portions ou plus par jour de grains entiers contre une réduction des risques de 5% chez ceux qui ont mangé des grains raffinés. Quelque chose d'aussi simple que d'échanger un tiers d'une portion de riz blanc cuit par jour par du riz brun était associé à une baisse de 16% du risque de diabète de type 2. Il a été prouvé que manger des grains entiers a un effet protecteur contre le diabète de type 2, ils sont donc un choix intelligent pour les personnes atteintes de pré-diabète ou un risque élevé de diabète.

3. Ils peuvent aider votre régime alimentaire

Une façon dont les grains entiers peuvent vous aider à contrôler votre poids est de vous faire vous sentir plus plein que les grains raffinés tels que les biscuits ou le pain blanc. Grains entiers prendre plus de temps à digérer et avoir un effet plus satiant. Même si manger des grains entiers ne vous fait pas perdre du poids, des études ont montré que cela peut vous aider à réduire la quantité de graisse corporelle que vous avez et à conduire à une distribution plus saine de cette graisse. Plus précisément, manger des grains entiers peut vous laisser moins de graisse du ventre.

4. Ils peuvent réduire le risque d'asthme

Manger grains entiers Au début de la vie, peut éloigner l'asthme et d'autres conditions allergiques. Une étude a révélé que les enfants qui avaient été initiés à l'avoine en tant que nourrissons étaient moins susceptibles d'avoir de l'asthme ou de la rhinite allergique au moment où ils ont eu cinq ans. Une étude néerlandaise a signalé des résultats similaires chez les enfants âgés de 8 à 13 ans. Une alimentation saine globale avec plus de grains entiers, de fruits et de légumes et moins de viande, et des aliments raffinés peuvent réduire la respiration asthmatique.

5. Ils peuvent aider à réduire le cholestérol

Les grains entiers aident non seulement à empêcher votre corps d'absorber le «mauvais» cholestérol, mais ils peuvent également réduire les triglycérides, qui contribuent tous deux à des maladies cardiaques. En fait, les grains entiers abaissent dans l'ensemble le risque de maladie cardiaque. Une étude a révélé que les femmes qui mangeaient quotidiennement 2-3 portions de produits à grains entiers étaient 30% moins susceptibles d'avoir une crise cardiaque ou de mourir d'une maladie cardiaque par rapport aux femmes qui mangeaient moins d'un service par semaine.

6. Ils contient des glucides essentiels pour la santé

Les glucides peuvent être bons pour vous. L'astuce consiste à trouver le bon type de glucides et d'amidon résistant en est un. C'est un glucide qui agit davantage comme une fibre. Parce qu'il n'est pas facilement digéré, il se déplace lentement à travers votre système digestif brûlant plus de graisse, attachant les hormones qui vous font vous sentir rassasié, en maintenant votre insuline en bon état de fonctionnement et en maintenant la glycémie et le taux de cholestérol. 

Alors lâchez l'idée fausse que les grains entiers vont vous faire grossir. Que votre objectif soit de perdre du poids, de maintenir du poids, d'améliorer la santé ou simplement d'assurer le bon fonctionnement de tous les organes du corps, grains entiers sont un must dans votre alimentation.