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Les cornichons sont de superbes produits comestibles qui sont fabriqués en les préservant et en les aromatisant dans une solution de vinaigre ou de saumure. La plupart du temps, des cornichons de légumes ou de fruits sont préparés. Ceux-ci peuvent être appréciés après la préparation. Certaines des choses dont les cornichons sont généralement préparés sont les mangues, les citrons, le céleri, le chou-fleur, etc. Ceux-ci sont connus pour ajouter un goût supplémentaire et pimenter la nourriture lorsqu'il est pris avec la nourriture.

Les types de cornichons qui peuvent nous laisser alléger la bouche sont indiqués comme suit

• Cornichons indiens

Les cornichons indiens sont principalement préparés à partir de fruits et légumes non mûrs. Les fruits qui sont utilisés dans les maisons indiennes à cet effet sont comme les mangues, les citrons, les tamarins, etc. et les légumes utilisés comprennent le jacquier, les oignons, le gingembre, l'ail, les carottes et les tas d'autres légumes. Fréquemment, deux fruits et légumes sont combinés pour former un seul cornichon. Les non-végétariens préparent également des cornichons des crevettes, des poissons, du poulet et du mouton qui sont tout aussi alléchants.

• Cornichons chinois

Les cornichons ont été célèbres dans des pays asiatiques comme la Chine aussi et les gens se préparent cornichons Hors des carottes, du concombre, des échalotes, de la laitue, du chou, etc. avec les autres légumes, les articles indiqués ci-dessus sont ajoutés et immergés dans un mélange de sel, de sucre et de vinaigre. Les œufs en particulier des canards sont également utilisés pour faire des cornichons par le peuple chinois. Certaines méthodes de décapage incluent la sauce de soja pour le processus de fermentation au lieu d'utiliser du vinaigre. Pour ajouter de la saveur aux cornichons, le gingembre, l'ail, le piment, etc. sont également ajoutés.

• Cornichons coréens

Kimchi est l'un des articles marinés communs produits par les Coréens. coréen décapage Methods a ses racines dans les procédures de décapage chinois, mais contrairement aux Chinois qui utilisent le chou pour produire des cornichons, les Coréens utilisent leurs produits locaux et produisent leurs propres variations.

Avantages de la consommation de cornichons

• Les cornichons sont une bonne source d'antioxydants

Comme cornichons sont constitués de produits non mûrs, les antioxydants des fruits et légumes restent dans le même état et donc ces micronutriments aident à lutter contre l'attaque des radicaux libres.

• Les cornichons fournissent le corps des vitamines et minéraux nécessaires

En plus d'être appétissant, c'est un excellent moyen de donner la quantité requise de vitamines et de minéraux aux enfants qui, autrement, à la consommation de légumes à feuilles ou à d'autres produits nutritifs. Gagner les vitamines et les minéraux ne sont pas les seuls avantages de la consommation de cornichons, la consommation de cornichons peut aider à construire l'immunité, à renforcer les os, à guérir l'anémie, etc.

Les cornichons ont des centaines d'avantages, mais comme ils sont fabriqués par l'utilisation d'une quantité excessive de sel pour ajouter le goût et préserver le cornichon, mais manger beaucoup de cornichons a aussi ses effets secondaires. Ainsi, tout doit être consommé dans les limites. Cliquez ici pour plus de détails.