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Tout ce qu'il y a au chocolat:
Les chocolats sont consommés depuis des temps immémoriaux. L'arbre de cacao produit des graines de nature amer. Ces graines doivent d'abord être fermentées puis séchées, nettoyées et rôties. Après cela, la coquille est retirée et une masse de cacao est obtenue. Cela subit de nombreux processus et est ensuite obtenu sous forme de chocolat.
Chocolat est généralement sous deux formes. Le chocolat non sucré est essentiellement du chocolat pur qui contient du beurre de cacao et des solides de cacao tandis que le chocolat sucré contient du sucre en plus du beurre de cacao et des solides de cacao.
Avantages pour la santé du chocolat:
Il ne fait aucun doute que les chocolats détiennent un certain attrait et captivent vos papilles. Cependant, on dit que les chocolats ont également des avantages pour la santé. Ceux-ci inclus:
- Abaisser le cholestérol: Cela peut être une surprise pour beaucoup que les chocolats abaissent en fait le taux de cholestérol LDL dans le corps par opposition à l'idée fausse commune selon laquelle ils augmentent le taux de cholestérol. Des barres de chocolat Contiennent des flavanols de cacao et des stéroïdes végétaux. Ceux-ci réduisent la teneur en matières grasses dans le corps et aident donc à abaisser le cholestérol. Ainsi, à son tour, le risque de maladies cardiovasculaires est réduit. En outre, selon les recherches menées aux États-Unis, les personnes qui consomment des chocolats étaient souvent à un risque moins élevé d'accidents vasculaires cérébraux par rapport à ceux qui ne l'ont pas fait.
- Riche en antioxydants: Les haricots de cacao, lorsqu'ils ont été testés contre les radicaux libres nocifs, les ont désarmés efficacement. Cela était dû à la présence d'antioxydants biologiquement actifs tels que les flavanols, les polyphénols et les catéchines. Ces antioxydants luttent contre les agents provoquant des agents et réduisent ainsi le risque de maladies telles que le cancer dans une large mesure.
- Améliore la fonction du cerveau:Les chocolats contiennent une teneur considérablement importante en flavanol. Le flavanol aide à améliorer le flux sanguin vers le cerveau et l'aide donc à mieux fonctionner. Consommant également chocolat Sur une base régulière, améliore les fonctions cognitives et traite des troubles mentaux. Les substances stimulantes telles que la théobromine et la caféine présentent dans le chocolat contribuent également à améliorer la mémoire.
- Nutrition: Le chocolat, en particulier le chocolat noir, aurait des fibres solubles qui contribuent à la selle. Chocolat Contient également des minéraux tels que le fer, le cuivre, le magnésium et le potassium.
- Buster de stress:Les chocolats contiennent de la phényléthylamine qui est similaire à la dopamine produite par le corps. Cela agit ainsi comme un antidépresseur et soulage le stress du corps.
