Le chou-fleur est non seulement riche en vitamines et minéraux, mais aide également le corps à lutter contre le cancer, fournit un système immunitaire plus fort, favorise la santé du cerveau et le SIDA dans la digestion. Ne cherchez pas plus loin, si vous êtes à la recherche d'un plat d'accompagnement sain ou d'une collation aux côtés de Munchies par une soirée chaude. Le chou-fleur d'ail rôti est le bon choix pour votre famille et en particulier les enfants qui aimeraient en lancer quelques-uns avant même qu'il ne puisse être servi.
INGRÉDIENTS:
2 cuillères à soupe d'ail haché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 grande tête de chou-fleur, séparée en fleurons
1/3 tasse de parmesan râpé sel et poivre noir au goût
1 cuillère à soupe de persil frais haché.
MÉTHODE:
1. Préchassez le four à 450 degrés F (220 degrés C).
2. Graisser dans un grand plat de casserole.
3. Placer l'huile d'olive et l'ail dans un grand sac de réévaluation.
4. Ajoutez le chou-fleur et secouez-le vigoureusement pour mélanger le contenu.
5. Versez-le dans le plat de cocotte préparé et assaisonnez-le avec des quantités requises de sel et de poivre au goût.
Cuire au four pendant 25 minutes, en le remuant à mi-chemin.
Garnissez-le de parmesan et de persil, et faire bouillir pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit de couleur brun doré avec un arôme riche.