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De retour dans le 8^ème Siècle, le roi Charlemagne a adopté des lois obligeant ses sujets à consommer graines de lin -Im si grande était sa croyance en leurs avantages nutritionnels. Il s'avère qu'il avait peut-être absolument raison sur cette petite merveille! Des études ont prouvé que cette graine, qui existe depuis des siècles, peut aider à éloigner toute une série de maladies, tout en fournissant des nutriments sains à votre alimentation quotidienne. De plus, être minuscule et facilement camouflé le rend super pratique à utiliser dans toutes sortes d'aliments simples.

• Trop beau pour être vrai

 Des études ont fourni des preuves qui montrent que les lignans trouvés dans les graines de lin peuvent aider à réduire le risque de cancer, maladie cardiaque (en réduisant l'accumulation de plaque dans les artères), trait et diabète (en contrôlant modestement la glycémie). Les manger régulièrement peut aider votre cholestérol niveaux aussi. Les lignans et l'acide alpha-linolénique peuvent également aider à réduire l'inflammation associée aux maladies comme Parkinson et asthme.

• Perdre ces livres!

Les graines de lin sont très riches en fibres, à la fois solubles et insolubles, ce qui les rend naturellement excellents pour quiconque cherche à manger sain et à perdre du poids. Ils s'assurent que votre intestin fonctionne à son meilleur, vous aidant à laisser tomber les kilos plus rapidement. Les amateurs de gymnase sont de plus en plus conscients d'un avantage particulier des graines de lin - ils contiennent (25%) des protéines hautement absorbables. Ils sont également riches en potassium, en magnésium, en vitamines B et en zinc - qui aideront avec perte de poids.

• La meilleure façon de les manger:

N'oubliez pas de consommer des graines de lin moulues, car les graines entières passeront par votre tube digestif non digéré. Cette forme est également plus saine que l'huile de graines de lin, qui n'a que certains composants des graines. Il existe toute une variété de produits de graines de lin disponibles sur le marché, mais assurez-vous qu'ils utilisent également des graines de lin moulues.

• Apporter le lin à votre vie

Les graines de lin moulues sont extrêmement faciles à intégrer dans votre régime - ajoutez-les à biscuits, pains ou muffins - La recherche a montré que les graines de lin peuvent être ajoutées aux pâtisseries sans perdre beaucoup d'acide alpha-linolénique. Sauter des graines de lin moulues sur une salade est parfaite. Si vous êtes une maman qui cherche à les faufiler dans le régime alimentaire de votre famille, une bonne façon de le faire est de glisser quelques cuillères à soupe dans des plats sombres et humides. La farine de graines de lin fait également un brillant substitut à la farine de blé, aux personnes allergiques au gluten.  Les femmes enceintes ou les mères qui allaitent devraient s'éloigner de ces graines.

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