Ces dernières années, il y a eu une nouvelle mode pour aller «bio» - il est soudain cool d'acheter tout biologique de vos fruits et légumes à votre pack. La plupart d'entre nous auraient rencontré des autocollants sur des produits les certifiant sont biologiques ou contiennent des ingrédients biologiques. Mais que signifie «organique»? Et pourquoi devriez-vous choisir de devenir biologique?
Jetons un coup d'œil à cela.
Qu'est-ce que «organique»?
Le terme `` organique '' associé à tout produit est essentiellement une garantie sur la façon dont le produit a été cultivé / fait - c'est l'assurance que le produit et ses ingrédients ont été cultivés ou fabriqués sans l'utilisation d'engrais artificiels, de pesticides / insecticides / herbicides, génétiquement Organismes modifiés (OGM), boues d'épuration ou rayonnement. Dans le cas des produits animaux, il signifie que les animaux n'ont pas été nourris d'antibiotiques ou d'hormones de croissance et ont reçu des aliments organiques.
Ces normes sont limitées non seulement aux agriculteurs, mais s'appliquent également à tous les processeurs et gestionnaires qui entrent en contact avec les produits pour le transformer en produit fini prêt à l'emploi.
Pourquoi aller bio?
Maintenant que nous avons compris ce que signifie le terme «biologique», approfondissons un peu plus les avantages de l'utilisation de produits biologiques:
- Plus Nourriture nutritive: Des études montrent que les aliments biologiques ont une valeur nutritionnelle plus élevée que ses équivalents non biologiques. Alors, tirez le meilleur parti de vos repas en choisissant des options d'aliments biologiques.
- Mieux Dégustation de nourriture: Les aliments biologiques ne sont pas seulement plus sains, mais aussi un meilleur goût (une fois que vous avez surmonté le goût des aliments sans produits chimiques!)
- Moins cher: Oui, vous lisez bien, les produits biologiques sont moins chers. Bien qu'ils puissent être légèrement plus chers que leurs homologues non biologiques, les preuves montrent que l'utilisation et la consommation de produits se révèle être moins chers à long terme, car cela conduit à une meilleure santé globale, entraînant une réduction des dépenses pour les soins de santé et moins de jours de maladie au travail. Voir, situation gagnant-gagnant!
- Évitez l'irritation post-usage: les aliments et les produits avec des produits chimiques ont de fortes chances de réagir mal avec votre corps, que ce soit un estomac bouleversé ou une allergie alimentaire ou une éruption cutanée. Au lieu de cela, utilisez produits bio Cela fonctionne en harmonie avec votre système.
- Sauvenez votre corps des préjudices indirects: Bien que nous nous fiers de prendre soin de notre corps, nous nous faisons du mal par inadvertance tout en utilisant des produits non biologiques car nous n'avons aucune idée de tous les ingrédients et techniques artificiels qui en ont fait partie. Par exemple, la recherche agricole a montré que les pesticides chimiques contribuent aux cancers, à l'infertilité, aux convulsions, aux troubles de l'immunité et à la dépression, entre autres problèmes de santé. Alors, faites-vous plaisir et choisissez une option organique.
- Globalement amélioré Santé: Produits sans conservateurs, additifs, organismes génétiquement modifiés et autres produits chimiques nocifs? Cela ne semble-t-il pas parfait? Le corps humain le pense aussi, et consommer produits bio Il a montré que la santé globale a amélioré.
De plus, l'industrie de l'agriculture biologique est surveillée vivement par des agences spécialisées dont le but est de s'assurer que les personnes qui vendent des aliments avec des étiquettes biologiques adhèrent aux règles et codes stricts imposés par les régulateurs. Il existe de nombreuses organisations de ce type qui supervisent le fonctionnement de l'industrie des aliments biologiques, parmi eux étant les trois suivants: -
- Indocert
Indonert est un organisme de certification créé en Inde qui a également une présence internationale. Indonert fournit une certification aux fournitures biologiques qui peuvent être exportées aux États-Unis, en Allemagne, etc.
- Ecocert
Une autre autorité de certification établie en France et fonctionnant depuis 1991, Ecocert est principalement impliquée dans l'élaboration des normes de l'agriculture adaptée à l'environnement et à s'assurer que celles-ci sont respectées par les fabricants.
- USDA
Abréviation du Département américain de l'Agriculture, l'USDA est l'une des autorités de certification les plus importantes et respectées au monde. Une certification positive de l'USDA signifie la meilleure qualité pour les produits biologiques.
Avec l'aide de ces organismes de réglementation, vous pouvez toujours être assuré que le nourriture Vous consommez est vraiment organique. Et avec cela, vous pouvez passer aux aliments biologiques en sachant que les aliments que vous mangez sont sains pour votre corps et amical pour l'environnement.