J'étais une mère de deux enfants heureuse et heureuse et je gagnais un bon salaire en tant que directeur de gestion. Mais à 45 ans, j'avais de terribles sautes d'humeur et je n'avais pas eu l'esprit clair pour quoi que ce soit.
Je me suis retrouvé aux difficultés au travail car je pouvais à peine prendre des décisions. Je suis devenu très émotif et mes sautes d'humeur imprévisibles ont affecté ma relation avec des collègues.
J'ai lu plusieurs revues médicales en ligne pour trouver une solution interne que je peux faire pour me traiter. C'est à ce moment-là que j'ai trouvé des faits intéressants sur les graines de citrouille qui sont merveilleuses pour traiter les sautes d'humeur et la dépression.
Munching sur une poignée de graines de citrouille chaque jour soulage les symptômes de la ménopause. Il réduit la fréquence des bouffées de chaleur et des sautes d'humeur. Il aide également à réduire les douleurs articulaires et les maux de tête tout en augmentant le niveau de bon cholestérol et en régulant la pression artérielle. Les graines de citrouille contiennent du tryptophane qui améliore l'humeur naturellement. C’est ce qui m’est arrivé alors que je commençais à inclure des graines de citrouille dans mon alimentation. J'ai commencé à prendre une poignée de graines de citrouille tous les matins avant le petit déjeuner. Je l'ai également ajouté à ma salade, ce qui lui donne une saveur différente. J'adore griller des graines de citrouille avec un peu de poudre de piment, de l'ail et des herbes fraîches, et garnir un peu de parmesan.
Conseils pour sélectionner, stocker et cuisiner les graines de citrouille:
- Que vous l'achetiez dans un carton ou un récipient, assurez-vous qu'il n'y a pas d'humidité et que les graines ne sont pas flétries.
- Sentez-les pour s'assurer qu'ils ne sont pas entachés.
- Ma recommandation est que vous achetez des graines de citrouille cru biologique qui sont sûres à consommer.
- Vous pouvez les stocker dans un récipient hermétique et le réfrigérer pendant un mois. Ne le gardez pas plus longtemps car ils perdront leur fraîcheur.
- Vous pouvez soit les rôtir à 160 ° F, soit rôti à feu moyen, mais seulement pour 20 minutes. Au-delà de cela, la structure des graisses dans les graines change, ce qui rend malsain d'être consommé.
A propos de l'auteur:
Kalpana Tripathi est une mère de deux enfants résidant à Bangalore. Elle est également une joie fréquente par Nature Shopper qui aime acheter son épicerie mensuelle ici. Dans le blog ci-dessus, elle parle de surmonter ses terribles sautes d'humeur avec une solution simple pour ajouter des graines de citrouille à son alimentation quotidienne.