Les glucides constituent une grande partie de votre alimentation quotidienne. Ils sont une partie importante de votre alimentation - mais peuvent également être les plus dangereux. Une habitude suffisamment commune est que les gens augmentent lentement leur apport en glucides au fil du temps. Bien que cela soit nécessaire dans une certaine mesure, car les glucides sont notre principale source d'énergie, et parce que nous avons besoin de plus d'énergie à mesure que nous atteignons l'âge adulte, il se fait souvent trop loin. Trop de glucides signifient excès de calories et cela mène finalement à l'obésité.
Il peut être difficile de réduire votre apport en glucides après vous être habitué à un certain montant. C'est pourquoi il est important de garder un œil constant sur votre consommation. Il existe différents types de glucides, certains pires que d'autres, et une meilleure compréhension des glucides que vous mangez mènera à une vie plus saine.
Que sont les glucides?
Les glucides sont un groupe important et varié de composés organiques qui servent à des fins multiples. Leur objectif principal, comme nous le savons très bien, est de nous donner l'énergie dont nous avons besoin pour passer notre vie quotidienne. Les glucides que nous mangeons sont décomposés par le corps pour créer du glucose, d'où nous obtenons notre énergie. Vous pourriez comprendre maintenant comment les glucides et le diabète sont liés, mais nous y reviendrons plus tard.
Les glucides servent également à d'autres fins, mais c'est son objectif principal. Bien sûr, nous obtenons également notre énergie des graisses et des protéines, mais la principale partie provient des glucides.
Pourquoi devrions-nous manger des glucides et pourquoi ne devrions-nous pas manger trop?
Ainsi, les glucides nous donnent de l'énergie. Pourquoi ne pouvons-nous pas en avoir plus?
Parce que trop de glucides entraînent un excès de sucre ou de glucose, que l'hormone de l'insuline de notre corps ne peut pas gérer, si elles sont assez grandes. Cet excès de consommation de glucides est l'une des principales raisons du diabète, une maladie dévastatrice et incurable. Lorsque vous absorbez plus de glucides, vos taux de glycémie augmentent. Le pancréas s'occupe de réglementer cette augmentation par l'insuline. Finalement, cependant, il peut être incapable de le faire, conduisant à tous les symptômes du diabète.
Cela dit, des glucides sont nécessaires. Il existe une chose telle que les «bons glucides» qui sont plus sains et moins en glucose affectant. Ces glucides ne créent pas les mêmes effets négatifs que, disons, les glucides dans un tas de frites.
Ces bons glucides se décomposent différemment par rapport aux mauvais. Ils font tellement plus lentement, ce qui signifie que le glucose obtenu à partir des glucides est libéré beaucoup plus lentement que dans les mauvais. Cela permet de gérer l'insuline.
Sources de glucides
Nous vous dirons d'abord ce que vous devriez éviter: toutes les malbouffe, le pain blanc, les aliments raffinés, le soda, les bonbons, le sucre et les desserts. Il peut être difficile de résister, mais c'est nécessaire pour une vie saine.
Parmi les bons glucides, vous serez heureux de savoir qu'il y a beaucoup de choix. Si vous êtes le genre de personne qui mange du riz, riz brun est la voie à suivre. Il regorge d'avantages pour la santé et est un excellent aliment de base. quinoa est un choix légèrement plus exotique qui est également un bon glucides. Enfin, nous suggérons pour le petit déjeuner une tasse ou deux de flocons d'avoine. Gruau est un repas à bon sang qui peut vraiment vous durer toute la journée. Il offre une partie importante des besoins nutritionnels quotidiens.
Nous espérons que vous avez maintenant une meilleure compréhension des glucides. Savoir ce que vous mettez dans votre assiette est très important. Le vieil adage «vous êtes ce que vous mangez» est toujours aussi pertinent. Étant donné que les glucides constituent une si grande partie de votre alimentation, il est particulièrement important que vous gardiez un œil sur les glucides que vous mangez. Méfiez-vous des mauvais, essayez de manger plus de produits et bien sûr, assurez-vous de faire de l'exercice. L'exercice et une bonne alimentation est le seul véritable moyen d'obtenir un corps sain.