Les muffins peuvent disparaître plus rapidement que vous ne pouvez les préparer, en raison de leur riche goût et de leur teneur en sucre. Mais imaginez si vous pouvez cuisiner quelque chose de faible en gras, en bonne santé et délicieux? Maintenant, c'est une combinaison puissante qui plaira à coup sûr à chaque membre de la famille. Voyons ci-dessous comment vous pouvez préparer ces savoureux muffins en quelques minutes.
INGRÉDIENTS:
1 1/2 tasses de son de blé
1 tasse de lait non gras
1/2 tasse de compote de compote non sucré
1 oeuf
2/3 tasse de cassonade
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de farine polyvalente
1/2 tasse de farine de blé entier
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de bleuets
MÉTHODE:
1. Préchassez le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2. Graisser les gobelets à muffins ou utiliser des doublures de muffins en papier.
3. Mélanger le son de blé et le lait et laissez reposer 10 minutes.
4. Prenez un grand bol et mélangez la sauce aux pommes, l'œuf, la cassonade et la vanille.
5. Battre dans le mélange de son. Tamiser ensemble la farine polyvalente, la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
6. Incorporer le mélange de son jusqu'à ce qu'il soit juste mélangé. Pliez les bleuets. Rassemblez-le dans les tasses à muffins.
7. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus repose en arrière lorsqu'il est légèrement tapé.
Servez-le à votre famille et profitez de son riche goût.