Souffrez-vous de diabète, de cholestérol ou d'une maladie cardiovasculaire? Vous recherchez des suppléments de santé naturels? Nous avons une réponse pour vous. Votre seule solution à tous les problèmes est le quinoa organique.
Histoire du quinoa
Le quinoa biologique était connu des anciens spécialement qui ont vécu dans les Andes depuis 7000 ans. L'empereur inca se semera chaque année les premières graines du quinoa dans les hautes altitudes des Andes. Ce super-quinoa alimentaire était l'aliment essentiel des céréales autres que le maïs. Le quinoa était le dernier espoir de la culture inca, car les Andes étaient un terrain difficile pour la culture et le quinoa était la seule bonne plante résistante au froid.
Avec l'évolution de la culture espagnole, le quinoa a perdu son importance alors que de nouvelles céréales comme le blé et l'orge ont été largement introduites. C'est la raison pour laquelle le quinoa n'est produit que dans les pays d'Amérique du Sud.
La valeur nutritionnelle
Le quinoa biologique est riche en nutriments. 100 grammes de quinoa non cuit comprend
Humidité: 13 grammes
Énergie: 368 kilo calories
Protéine: 14 grammes
Graisse: 6 grammes
Glucides: 64 grammes
Fibre alimentaire: 7 grammes
Calcium: 47 mg
Sodium: 5 mg
Zinc: 3mg
Vitamines au quinoa
Thiamine
Riboflavine
Niacine
Vitamine B6
Folates
Vitamine B12
Vitamine A
Vitamine E
Avantages pour la santé du quinoa biologique
Voyons ce qui fait du quinoa le meilleur aliment nutritif.
Meilleur anti-oxydant:
Le quinoa est l'un des meilleurs anti-oxydants car il aide à protéger le cœur, le foie, les poumons, le pancréas et les reins contre toute sorte de toxines et de stress oxydant. Certains antioxydants présents dans le quinoa sont les polyphénols, les anthocyanes et les phénoliques. Même les germes de quinoa ont des propriétés anti-oxydantes incroyables.
Alimentation des protéines:
Tous les acides aminés essentiels se trouvent en grande partie dans le quinoa C'est la raison pour laquelle il est riche en protéines. Certaines protéines comme le tryptophane et la lysine qui ne peuvent pas être synthétisées dans le corps humain sont également présentes dans le quinoa.
Le quinoa maintient le niveau de glucose et bon pour le profil lipidique:
Le quinoa régule votre glycémie et vous aide à contrôler le cholestérol. Le fructose peut provoquer un mauvais effet sur le profil lipidique et les niveaux de glucose, le quinoa peut aider à réduire les effets indésirables du fructose.
High en calcium:
La quantité de calcium présente dans les produits laitiers se trouve également dans le quinoa. Cependant, un avantage supplémentaire du quinoa est qu'il peut être consommé par des personnes intolérantes au lactose. Nous savons tous à quel point le calcium est important pour nos os, notre système nerveux et notre cerveau.
Traite les maladies cardiovasculaires:
Le quinoa biologique est très riche en acide gras oméga-3 et oméga-6 Cela en fait un super aliment qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Les protéines et les glucides de haute qualité avec un faible indice glycémique le rendent idéal pour les patients souffrant de troubles cardiaques.
Excellent pour le système digestif:
La fibre insoluble dans le quinoa biologique le rend excellent pour la digestion. Il aide à la selle, à la constipation, aux ballonnements et à d'autres troubles de digestion.
Le risque de calculs biliaires est réduit:
Avec la consommation régulière de quinoa, la sécrétion de jus de bile est réduite, ce qui entraîne la formation de pierres biliaires.
High en teneur en magnésium:
Le magnésium se trouve en trace dans le quinoa. Avec l'apport régulier de la consommation alimentaire au quinoa des augmentations de magnésium qui contrôle l'asthme, améliore la densité osseuse, réduit l'ostéoporose et rend votre cœur sain.
Contrôle de l'appétit:
Le quinoa n'induit pas de manger par rapport à d'autres grains comme le blé et l'avoine. Cette pseudo céréale est donc bonne pour ceux qui veulent contrôler leur poids et regarder leur alimentation.
Comment pouvez-vous servir le quinoa?
N'oubliez pas de laver votre quinoa. L'élimination de la couche de saponines est un must. Rincez ce super aliment, puis séchez-le parfaitement.
Faire bouillir pendant 15 minutes, puis ajouter une pincée de sel. Pour faire bouillir votre quinoa, vous avez besoin de 1,5 tasse d'eau pour 1 tasse de quinoa non cuit. Si vous souhaitez cuisiner sous pression, il suffit de 5 minutes.
Vous pouvez ajouter du quinoa à votre salade de légumes frais avec un certain assaisonnement. Il a bon goût et est nutritif aussi.
L'ail, le fromage et les tomates séchées avec du quinoa font un somptueux repas. Profitez de vos repas sains et savoureux avec du quinoa biologique.
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