Riz brun biologique trouve un lieu dans de nombreuses cuisines au lieu du riz blanc principalement parce qu'il est considéré comme plus sain. Le riz brun biologique n'est pas raffiné et non poli en grain entier. Il est produit en retirant simplement la coque externe du noyau de riz. Étant donné que le riz brun ne passe pas par le processus de fraisage et de polissage, il conserve tous ses nutriments. Le riz brun a une large gamme de composants nutritionnels, un arôme riche et une saveur de noisette qui le rend apte à consommer. Et comme le riz brun biologique est produit de manière organique, il est exempt de pesticides, de toxines et de toutes les formes de conservateurs.
Qu'est-ce qui rend le riz brun biologique sain?
Le riz brun biologique est un grain entier qui est une raison suffisante pour qu'il soit considéré comme sain. Le riz brun biologique a une teneur élevée en fibres alimentaires qui ont plusieurs avantages pour la santé, notamment la protection contre les maladies cardiaques.
Les constituants nutritifs du riz brun organique l'attribut davantage en bonne santé. Le riz brun organique contient du sélénium qui aide à lutter contre plusieurs troubles de la santé. Le manganèse est encore un autre minéral qui se trouve en abondance dans le riz brun organique et aide à maintenir un système nerveux sain.
Le riz brun biologique est également riche en un large éventail d'antioxydants qui contribuent aux différents avantages pour la santé associés au riz brun. Les autres composants nutritifs du riz brun organique comprennent la thiamine, le fer, le zinc, le phosphore, le calcium, la niacine, la riboflavine, la vitamine B6, la vitamine E, la vitamine K, le potassium, les protéines, les folates et les acides gras sains. Ensemble, tous ces nutriments aident à lutter efficacement contre les troubles de la santé et à fournir un système immunitaire plus sain.
Avantages pour la santé associés au riz brun biologique
L'introduction du riz brun biologique dans le régime alimentaire offre plusieurs avantages pour la santé discutés ci-dessous.
- Prévention du diabète:Le riz brun organique a un faible indice glycémique qui aide à réduire les surtensions de l'insuline et régule la glycémie dans le corps. Le riz brun organique avec sa teneur en acide phytique, les fibres et les polyphénols contribuent à une libération plus lente de sucre dans la circulation sanguine, contrôlant ainsi la glycémie dans le corps et empêchant le diabète de type 2.
- Aide à lutter contre l'obésité: La perte de poids est l'un des principaux avantages associés au riz brun organique. Le riz brun organique contient du manganèse qui est utilisé pour la synthèse des graisses corporelles. De plus, la teneur élevée des fibres alimentaires dans le riz brun organique maintient une sensation rassasiée pendant des périodes plus longues, empêchant ainsi la sur-manger et gérer le poids.
- Prévention des troubles neurodégénératifs: Le riz brun organique serait une riche source d'acide qui empêche divers troubles neurodégénératifs comme l'amnésie et la démence. Le riz brun organique peut également prévenir efficacement les maladies d'Alzheimer.
- Amélioration de la santé digestive: La consommation de riz brun organique maintient le système digestif sain. Le riz brun biologique contient beaucoup de fibres alimentaires qui aident à une meilleure digestion. La consommation de riz brun organique empêche également des problèmes comme la constipation, les piles et la colite. Les antioxydants présents dans le riz brun organique gardent le tube digestif exempt d'infections et d'inflammation.
- Promotion de la santé cardiovasculaire: Le sélénium dans le riz brun organique est considéré comme bénéfique pour le cœur. La consommation de riz brune réduit également les chances de blocage des artères empêchant ainsi les maladies vasculaires ainsi que les maladies coronariennes. Les antioxydants se battent contre les radicaux libres qui entraînent un stress oxydatif et des dommages des tissus entourant le cœur. Ainsi, le riz brun biologique maintient le cœur en bonne santé.
- Maintenir des taux de cholestérol sains: Le riz brun biologique est l'un des meilleurs aliments qui peuvent être consommés pour garder le taux de cholestérol en contrôle. L'existence d'huiles naturelles dans le riz brun biologique garantit que les bons niveaux de cholestérol sont favorisés. Le riz brun organique contient également des nutriments qui aident au métabolisme lipidique et au glucose, en maintenant le taux de cholestérol. Des études ont également prouvé que le riz brun organique possède des propriétés hypo-cholestérol-émique et aide au catabolisme du cholestérol qui améliore de bons niveaux de cholestérol et réduit le mauvais cholestérol dans le corps.
- Prévention du cancer: Le riz brun biologique aide à la prévention des cancers, notamment le cancer du côlon, le cancer du sein ainsi que la leucémie. La teneur élevée des fibres et des antioxydants du riz brun organique s'attribue à cet effet de santé bénéfique. La fibre du riz brun organique se lie aux toxines de cancer présentes dans le corps et les élimine du corps. Riz brun biologique a également des composants phénoliques qui aident à la prévention du cancer.