Le lactosérum est un sous-produit naturel qui se produit en cours de fabrication de fromage. Le liquide de lactosérum est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux, alors essayez de ne pas le gaspiller la prochaine fois que vous ferez un panier. Une soupe faite à partir de ce lactosérum avec des morceaux de calcium - Paneer chargé peut entraîner une soupe légère mais remplie d'énergie. La teneur en protéines trouvées dans le lactosérum est considérée comme la version supérieure de la protéine qui facilite la construction de muscles plus forts. Il est absorbé rapidement par le corps et aide à réparer les muscles après une séance d'entraînement approfondie. Non seulement il profite aux constructeurs de corps, mais peut également aider tout le monde à vivre un style de vie actif avec des muscles plus forts.
INGRÉDIENTS:
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 1/2 cuillère à soupe de graines de cumin (Jeera)
- 2 piments verts fendus
- 3 tasses de lactosérum
- Sel au goût
- 2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée (Dhania)
- 1/2 tasse de paner (fromage cottage), coupé en cubes de 12 mm (1/2 ”)
MÉTHODE:
- Chauffer l'huile dans une casserole profonde antiadhésive et ajouter les graines de cumin.
- Lorsque les graines commencent à craquer, ajoutez les 2 piments verts qui sont fendus, ajoutez le lactosérum, le sel et le poivre. Mélangez-les tous bien et portez-le à ébullition.
- Ajouter bien le paneer et la coriandre à mijoter pendant 30 secondes.
