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Avantages des cornichons et des chutneys
Les cornichons sont une excellente source de probiotiques, qui aident notre système digestif et notre système immunitaire. Des études ont révélé que les probiotiques peuvent lutter et prévenir le cancer du côlon. Les autres avantages des probiotiques sont qu'ils vous empêchent du risque de syndromes métaboliques, de systèmes nerveux en soulageant les maux de tête, la fatigue, l'inflammation. La présence de ces bactéries saines formées en raison de la fermentation peut absorber plus de nutriments des aliments que vous consommez.
Cependant, la plupart des cornichons produits commercialement utilisent une chaleur et une pression intenses, ce qui détruit la plupart de leurs nutriments. Par conséquent, c'est un choix judicieux de préparer vos propres cornichons et chutneys ou acheter cornichons biologiques et chutneys bio. Ces cornichons organiques et chutneys bio sont préparés avec des ingrédients biologiques comme du cidre de pomme vinaigre, épices biologiques et les légumes cultivés dans des fermes biologiques. Ils sont une excellente source de nutriments supplémentaires car ils ne contiennent pas de conservateurs nocifs ni d'agents aromatiques artificiels.
Voici quelques-uns des chutneys et cornichons communs qui peuvent pimenter votre alimentation
- Cornichon de citron vert- C'est l'un des cornichons les plus courants fabriqués dans chaque ménage indien. L'ingrédient clé est le citron vert ou le citron, qui est une excellente source de vitamine C qui est essentielle pour prévenir les problèmes liés à la peau. Le citron vert fermente avec diverses épices et beaucoup d'huile pour faire de ce grand compagnon de repas.
- Cornichon à l'ail- L'ail est un super aliment. Il est faible sur les calories tout en étant très riche en vitamines telles que la vitamine C, la vitamine B6 et le manganèse. L'ail se compose de propriétés qui peuvent facilement réduire la grippe et le froid communs. Pas étonnant que l'ail est un ingrédient tellement essentiel en ce qui concerne le cornichon. Les cornichons à l'ail sont à nouveau préparés avec de l'huile, des épices et beaucoup d'amour. Les biologiques sont plus bénéfiques en raison de l'utilisation d'ingrédients biologiques.
- Chutney de mangue- Un autre nom donné à Mango est le roi des fruits. Par conséquent, en ce qui concerne Chutneys, l'un des choix les plus préférés de la palette indienne est la mangue. Les mangues contiennent des composés comme la quercétine, l'isocoucitrine, l'astragaline et l'acide gallique qui en font une grande arme contre le cancer. De plus, la présence de vitamine C et de haut niveau de fibre et de pectine aide à réduire le mauvais taux de cholestérol dans le corps. Ainsi, préparez le chutney de mangue comme compagnon pour les repas pour assurer la santé de votre famille.
- Chutney de safran de poire- Le safran est l'une des épices les plus chères disponibles au monde. Le monde est conscient de l'avantage médicinal du safran. Le safran contient des composés dérivés des plantes qui contiennent des propriétés antioxydantes et favorisant la santé. Pas étonnant que ce soit un joyau de la cuisine indienne. Chaque ménage indien fait un bon usage de ce bijou. De plus, en ce qui concerne Chutneys, cette épice parfumée avec Pear Créez le partenaire le plus exotique pour vos repas somptueux.
