Pain à l'ail
L'ail a été une partie vitale de la cuisine indienne. Sa saveur et l'odeur distinctes proviennent de sa teneur élevée en soufre. L'allicine composée donne à l'ail ses valeurs médicinales. L'ail est considéré comme du cœur en raison de sa capacité à réduire la plaque et les triglycérides. Ses propriétés antioxydantes renforcent la circulation sanguine, la digestion et l'immunité de Build. Le pain à grains entiers fabriqué à partir de tout le grain de blé au lieu de la farine est rempli de fibres, de protéines et de glucides sains. Cette recette combine la bonté de l'ail et du blé pour vous donner une collation saine en moins de 10 minutes.
INGRÉDIENTS
Sert 4
- Une miche de pain français à grains entiers.
- 5 gousses d'ail, écrasées
- 4 cuillères à soupe de Huile d'olive
- Basilic séché et Origan- 1 cuillère à soupe
- Fromage parmesan (facultatif)
- Sel et poivre Pour l'assaisonnement
MÉTHODE
Dans le four
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et 5 gousses d'ail écrasées. Restez de côté pendant 5 minutes. Coupez le pain de pain en 8 morceaux. Préchauffer le four à 180 degrés pendant 10 minutes. Disposez le pain sur le plateau du four. Maintenant arroser généreusement l'huile d'olive mélangée à l'ail. Si vous aimez mordre dans l'ail, placez les morceaux d'ail sur le pain. Saupoudrer les morceaux de pain de basilic, d'origan, de sel et de poivre et de le placer au four pendant 5 minutes. Servez-le chaud du four avec une pincée de parmesan.
Sur le poêle à gaz
Placez un tawa sur une flamme basse pendant 5 minutes. Préparez le pain comme mentionné ci-dessus. Enveloppez les morceaux de pain dans du papier d'aluminium. Enveloppez ceci avec un tissu mince. Placez ceci sur le Tawa pendant 3 minutes. Retirer le pain du papier d'aluminium et le placer directement sur la tawa pendant 2 minutes pour le goût croquant.
REMPLAÇANT
- Des tranches de pain normales peuvent également être utilisées à la place du pain.
- Le beurre peut être utilisé à la place de l'huile d'olive.
- Le fromage cottage assaisonné de sel et de poivre peut être utilisé à la place du parmesan.