Le lait est considéré comme l'un des produits alimentaires les plus sains que les personnes de tous âges peuvent consommer. Le lait est constitué de deux protéines-casine et de lactosérum. Protéine de lactosérum est une protéine complète qui peut être obtenue en séparant le lactosérum de la caséine en tant que sous-produit de la fabrication du fromage. La protéine de lactosérum est considérée comme très nutritive et contient les neuf acides aminés qui sont nécessaires par le corps. La protéine de lactosérum a une très faible teneur en lactose et est aujourd'hui l'un des suppléments les mieux classés utilisés.
Protéine de lactosérum Contient la bêta-lactoglobuline, l'alpha-lactalbumine, l'albumine sérique bovine et les immunoglobines. La protéine de lactosérum est disponible sous trois formes pour une utilisation:
- Protéine de lactosérum Concentré: Le concentré de protéines de lactosérum contient de faibles niveaux de graisses ainsi que de faibles niveaux de glucides. La concentration en protéines dans ce type de protéine de lactosérum peut varier de 30% à 90%.
- Isolat de protéine de lactosérum: L'isolat de la protéine de lactosérum ne contient aucune graisse ni lactose. La concentration de protéines est d'au moins 90% dans les isolats de protéines de lactosérum.
- Hydrolysat de la protéine de lactosérum: La protéine de lactosérum hydrosylate est une protéine de lactosérum qui a subi le processus d'hydrolyse, c'est-à-dire qu'elle est facilement digestible. Ce type de protéine de lactosérum est le mieux utilisé comme suppléments en raison de sa meilleure absorbabilité par le corps.
Protéine de lactosérum a une valeur nutritionnelle élevée et est considérée comme très bénéfique pour le corps. La protéine de lactosérum fournit au corps des protéines de haute qualité que le corps nécessite d'exécuter ses plusieurs fonctions. La protéine de lactosérum peut favoriser efficacement la santé et l'immunité globales. L'un des principaux avantages de la protéine de lactosérum est ou favorise la croissance musculaire. La protéine de lactosérum contient un acide aminé appelé leucine. La leucine est considérée comme le meilleur promoteur de croissance. Par conséquent, la consommation de protéines de lactosérum aide à prévenir la perte musculaire liée à l'âge et aide à développer des muscles forts. La protéine de lactosérum est considérée comme le meilleur supplément qui aide à l'entretien et à la croissance des muscles.
Protéines de lactosérum contiennent des peptides bioactifs appelés lactokinines. Ces peptides sont considérés comme excellents pour abaisser la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Ainsi, les protéines de lactosérum peuvent aider à maintenir la pression artérielle et ainsi réduire le risque de maladies cardiaques. La protéine de lactosérum aide également à maintenir un équilibre entre la glycémie. La protéine de lactosérum régule le niveau de glycémie en travaillant sur les niveaux d'insuline dans le sang. La consommation de protéines de lactosérum aide donc à réduire la glycémie, en particulier chez les personnes souffrant de diabète de type 2. La protéine de lactosérum protège donc le corps contre plusieurs types de maladies cardio-vasculaires.
Protéine de lactosérum Peut aider à réduire l'inflammation, l'inflammation chronique dans le corps peut-être nocive et peut être la cause sous-jacente de plusieurs autres problèmes de santé. La consommation de protéines de lactosérum réduit le niveau de protéines C-réactive dans le sang. Les protéines C-réactives sont des marqueurs d'inflammation dans le corps. Par conséquent, en contrôlant le niveau de protéine C-réactive, la protéine de lactosérum peut aider à réduire l'inflammation des différentes parties du corps. La consommation de protéines de lactosérum peut également aider à se débarrasser de l'inflammation de la muqueuse du tube digestif et peut donc aider à se débarrasser des maladies inflammatoires de l'intestin réglementant ainsi des selles faciles.
Protéine de lactosérum Aide également à stimuler les défenses antioxydantes du corps. La protéine de lactosérum est riche en acides aminés comme la cystéine qui sont essentielles à la formation de l'anti-oxydant le plus puissant, le glutathion dans le corps. Par conséquent, la consommation de protéine de lactosérum renforce le système immunitaire du corps en permettant la production d'antioxydants dans le corps.
La protéine de lactosérum peut également aider à maintenir le taux de cholestérol. La consommation de protéines de lactosérum favorise la formation d'un bon cholestérol et réduit le mauvais cholestérol dans le sang et empêche donc le blocage des artères et des vaisseaux sanguins. Il peut donc aider à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Protéine de lactosérum Aide également à la perte de poids car il se sent plus rassasié et augmente le taux de métabolisme, brûlant ainsi plus rapidement les graisses et permettant à un poids sain.
Pour plus d'informations sur les protéines de lactosérum, cliquez ici.