Les haricots noirs font un choix de repas délicieux et sain. Bien qu'il soit populaire dans la cuisine mexicaine et latino-américaine, il a maintenant trouvé son chemin partout dans le monde. Ils sont faciles à fabriquer et sont un merveilleux ajout à une alimentation saine. Ils aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et peuvent également maintenir un équilibre dans la glycémie. En plus de cela, ils sont très bons pour la santé reproductive car ils réduisent les risques de malformations congénitales dans le fœtus et peuvent également prévenir l'impuissance chez les hommes.
C'est très facile à préparer haricots noirs. Vous pouvez faire une soupe, les faire bouillir et ajouter aux salades ou même faire un délicieux plat basé sur la sauce. Cependant, il est nécessaire de les tremper dans l'eau avant de manger pour s'assurer qu'ils sont suffisamment mous pour consommer.
Étant donné que les haricots noirs sont riches en protéines, ils sont une excellente option pour les végétariens qui ont besoin d'augmenter leur apport en protéines. Manger des haricots noirs avec du pain de blé entier, un chapatti ou du riz brun est l'un des repas les meilleurs et les plus sains que l'on puisse avoir.
Jetez un œil à certains des avantages pour la santé des haricots noirs plus en détail.
- Action préventive du cancer
Les haricots noirs sont une source de flavanoïdes, ce qui peut aider à réduire le risque de certains types de cancer. Ces flavanoïdes fonctionnent comme des antioxydants et aident à éliminer les radicaux libres du corps, ce qui peut provoquer un stress oxydatif et entraîner une mutation du cancer provoquant des cellules. Les anthocyanes présentes dans les haricots noires inhibent également les vaisseaux sanguins qui conduisent à des croissances tumorales cancéreuses et aident à ralentir les progrès des cellules dangereuses dans le corps. L'ajout de haricots noirs à votre alimentation régulière peut fortifier votre corps et vous garder à l'écart de la portée nocive du cancer.
- Contrôle la glycémie
Les haricots noirs aident à réguler le système digestif qui assure une libération appropriée de sucre dans la circulation sanguine et une glycémie équilibrée. Les fibres et les protéines des haricots noires maintiennent la digestion sur la bonne voie et les nutriments sont disséminés de manière appropriée. Si le système digestif n'est pas sur la bonne voie, il peut provoquer des pics de glycémie, ce qui est risqué pour les patients diabétiques. Les haricots noirs aident à contrôler ce problème afin que les surtensions de glycémie ne se produisent pas fréquemment.
- Équilibre le système nerveux
Les haricots noirs contiennent les acides aminés essentiels et le molybdène qui stimulent le fonctionnement du système nerveux central. Ils ont également des quantités élevées de vitamine B et d'acide folique qui régule la libération d'acides aminés qui sont cruciaux pour le fonctionnement du système nerveux. Ils gèrent la santé globale des nerfs et empêchent la possibilité de maladies neurodégénératives dangereuses à un âge ultérieur.
- Santé prénatale pour les mères enceintes
Le folate présent dans les haricots noirs est également très utile pour les soins prénatals. Il aide à protéger le fœtus dans l'utérus et garantit que les nutriments nécessaires atteignent le nourrisson. Le folate aide également à stimuler le développement du fœtus, en particulier le cerveau et la moelle épinière. Les femmes enceintes devraient régulièrement consommer des haricots noirs pour assurer une bonne santé et un développement approprié du bébé.
- Réduction des sulfites
Les aliments secs, le vin et certains légumes contiennent des sulfites qui, bien que bien pour la santé en certaines quantités, peuvent également provoquer des maux de tête et une désorientation. Certaines personnes sont très sensibles à ces sulfites et ne peuvent donc pas consommer ces aliments en raison de l'inconfort causée. Les haricots noirs, d'autre part, sont riches en molybdène qui contrecarrent les effets du sulfite en les neutralisant. De cette façon, vous pouvez à nouveau profiter de vos aliments préférés sans avoir à vous soucier de la sensibilité au sulfite.
Pendant la cuisson des haricots noirs, assurez-vous de les tremper dans l'eau, bouillir et cuire correctement. Cela élimine l'effet négatif des acides phytiques dans les haricots, puis ils sont très sûrs à consommer. Ces haricots peuvent être facilement stockés et vous pouvez continuer à les incorporer à votre alimentation selon les besoins. Alors commencez avec votre propre innovant haricot noir Recettes aujourd'hui!
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