Parler de fibre alimentaire augmente et à juste titre. Au cours des dernières années, les fibres alimentaires ont été constamment vantées et beaucoup d'encouragements ont été donnés dans son inclusion dans notre alimentation quotidienne.
Si vous lisez des articles de santé et de régime en ligne, il ne faudra pas longtemps tant que vous n'aurez pas rencontré celui qui explique à quel point les aliments riches en fibres sont bons. Il porte de nombreux noms, l'autre populaire étant du rugage, et est un aliment de base de ceux qui entreprennent une activité physique plus physique comme moyen de gagner leur vie. Ils font confiance aux aliments comme la bouillie d'avoine et le riz brun car ils sont conscients de son rôle dans les maintenus en bonne santé.
Qu'est-ce que les fibres alimentaires?
Les fibres alimentaires sont essentiellement les aliments que vous mangez qui ne sont pas transformés par les enzymes de l'estomac. La définition réelle est un peu plus compliquée que celle que nous avons fournie ci-dessus, mais elle suffisait pour savoir que les fibres sont ces aliments qui traversent le corps. Plus important encore, les fibres alimentaires peuvent être de deux types: les fibres alimentaires solubles et les fibres alimentaires insolubles.
Fibre soluble peut, comme son nom l'indique, se dissoudre dans l'eau. La fibre insoluble est celle qui ne peut pas se dissoudre dans l'eau et traverse tout le système digestif. Ils ont tous deux leurs objectifs et sont nécessaires pour un régime complet.
Aliments en fibre
Nous allons commencer par des aliments alimentaires solubles. Cela comprend la farine d'avoine, des fruits comme la pomme et la myrtille, et les noix sont de riches sources de fibres alimentaires solubles. La farine d'avoine et les fruits se prêtent à être des aliments solides pour le petit-déjeuner. La raison pour laquelle ils devraient sérieusement considérer comme des aliments pour le petit-déjeuner est qu'ils donnent au corps beaucoup d'énergie et couvrent bon nombre des besoins nutritionnels quotidiens.
Les aliments en fibres insolubles comprennent du pain de blé entier, du riz brun et les peaux de certains fruits. Le riz est un aliment de base en Inde. Au lieu d'utiliser du riz blanc pour vos repas, envisagez d'utiliser l'option beaucoup plus saine du riz brun. Ces aliments insolubles contribuent également à contrôler le gain de poids. Ce sont des aliments rassasiés - ces aliments prennent du temps pour traverser le corps. Cela vous permet de vous sentir rassasié, ce qui rend moins probable que vous irez pour une collation.
Tous les aliments riches en fibres réduisent les risques de maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et peuvent contrôler la glycémie. Ceci est particulièrement utile pour les diabétiques. S'il y a un aliment qui combat le diabète, c'est un aliment comme la farine d'avoine.
Recettes
- Farine d'avoine aux bananes
Une recette de petit-déjeuner délicieuse et saine, la banane gruau est un vrai choix! Faites simplement bouillir de l'avoine dans un récipient avec du lait. Alors qu'il commence à bouillir, ajoutez des bananes en purée, un peu de sucre et du sel, et laissez-la à ébullition. Éteignez la chaleur et votre farine d'avoine de bananes est prête!
- Riz brun et rajma
Nous avons à peine besoin de décrire cette recette omniprésente. Tout ce qui diffère de cette combinaison, c'est que vous utilisez l'option beaucoup plus saine du riz brun. Le goût peut être différent du nourriture de confort Vous êtes tellement habitué, mais vous vous habiturez rapidement et votre corps en sera beaucoup plus reconnaissant.
- Salades de fruits
Prenez vos fruits préférés, vos sources à haute fibre qui sont des pommes, des bleuets et les peaux de la plupart des fruits, puis hachez-les et mettez-les dans un bol. Votre collation en bonne santé est prête.
Il ne fait pas que l’éviter: vous devez inclure une source de fibres alimentaires dans vos aliments pour une alimentation bien équilibrée. Ils offrent un grand nombre d'avantages qui ne peuvent être trouvés dans aucune autre source de nourriture. Vous avez lu les avantages, vous devriez être en mesure de ressentir l’importance des aliments.
Essayez d'inclure certains de ces plats quelque part dans votre alimentation. Les recettes mentionnées avant tout se prêtent à être l'un des repas des trois repas de la journée. Si votre estomac ne peut pas tout à fait traiter une tasse de farine d'avoine par jour le matin, jusqu'à ce que vous puissiez l'acclimater à la fibre supplémentaire, compensez en ayant une aide supplémentaire de fibres ailleurs pendant la journée.