Une fois présents uniquement dans la cuisine maya traditionnelle, les graines de chia ont acquis la réputation d'être un super aliment sain. Les personnes soucieuses de la santé et de l'alimentation parlent de plus en plus des avantages d'inclure les graines de chia dans le régime alimentaire quotidien.
Graines de chia sont riches en acides gras oméga 3, manganèse, calcium, protéines, magnésium ainsi que de fer et de fibres. Ils sont également actuellement considérés comme la meilleure source d'antioxydants. Les graines de chia sont également pleines des vitamines essentielles et sont naturellement sans gluten et sont considérées comme faisant partie du groupe alimentaire de grains entiers. Consommer une cuillerée et demie de graines de chia deux fois par jour peut énormément améliorer votre santé en un rien de temps. Lisez la suite pour découvrir les divers avantages des graines de chia.
- Contrôle de la glycémie
La glycémie augmente lorsque le corps produit une insuline insuffisante, ou si les organes développent une résistance à l'insuline. La consommation de graines de chia peut aider à normaliser le problème de la résistance à l'insuline dans le corps et à maintenir les niveaux de glucose dans le sang aux niveaux appropriés. Les graines de chia contiennent à la fois des fibres solubles et insolubles qui aident à la digestion des glucides complexes en ralentissant le processus qui est essentiel pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Ils aident également à décomposer la graisse et à réduire le taux de cholestérol. Cela minimise à son tour le risque de maladies cardiovasculaires. Si vous avez une tendance à un pic soudain dans la glycémie ou si votre corps a développé une résistance à l'insuline, manger 1 ou 2 cuillerées de graines de chia quotidiennement peut aider à traiter ces problèmes.
- Combat l'ostéoporose
En vieillissant, vos os deviennent plus fragiles et peuvent même commencer à devenir poreux qui est connu sous le nom d'ostéoporose. Ceux qui souffrent d'ostéoporose présentent un risque élevé de fractures en raison des structures osseuses affaiblies dans le corps. Les graines de chia riches en calcium, en magnésium et en protéines peuvent empêcher les os de devenir fragiles et peuvent également combattre le problème de l'ostéoporose. Les acides gras oméga 3 dans les graines de chia fonctionnent également pour augmenter la densité osseuse, les fortifiant ainsi contre les fractures faciles. Les graines de chia peuvent également aider aux douleurs articulaires et à l'arthrite et sont également bonnes pour la santé dentaire. Mangez simplement une cuillerée de graines de chia quotidiennement pour garder vos os et vos dents sains et forts.
- Suppresseur d'appétit
Pour ceux qui essaient de perdre du poids mais qui ne peuvent pas s'éloigner de leurs envies alimentaires, les graines de chia sont une bénédiction déguisée. Ces petites graines sont un suppresseur d'appétit et peuvent grandement aider le processus de perte de poids. Ils sont riches en fibres et absorbent instantanément l'eau et deviennent une substance de type gel qui est de plus grande taille et poids. La consommation de ces graines trempées aide à garder votre estomac plein et à supprimer votre appétit. Ils réduisent les aliments, mais comme ils sont riches en protéines, le corps reçoit toute la nourriture dont elle a besoin. Les acides gras essentiels agissent également avec la protéine pour améliorer le métabolisme et générer une masse maigre dans le corps qui est critique pour la perte de poids. Sauter une cuillerée de graines de chia sur votre salade ou en yaourt ou smoothies est un excellent moyen de rester sur la bonne voie avec votre alimentation.
- Fonction du cerveau
Les acides oméga 3 sont très importants pour assurer un bon fonctionnement du cerveau. Les graines de chia sont riches dans cet élément et peuvent considérablement stimuler la santé du cerveau et également améliorer la mémoire et la concentration. La consommation de graines de chia aide également à maintenir les artères menant au cerveau sans plaque. Cela permet une communication appropriée entre les cellules cérébrales et les voies neuronales. Les acides gras dans les graines de chia aident également à rendre les membranes cellulaires du cerveau plus flexibles et réceptives aux transmissions neuronales. Avec une communication plus efficace entre le cerveau et les nerfs, il stimule globalement le fonctionnement du cerveau. L'ajout de graines de chia à divers aliments comme les céréales, les salades ou le yaourt peut aider à améliorer la qualité de la mémoire, la concentration et la fonction cérébrale.
Qui aurait pensé que cette petite graine pourrait emballer un si bon coup de poing? Pour en savoir plus sur les graines de chia, cliquez ici.