Vous voulez servir quelque chose de nouveau pour le dîner de ce week-end? Voici une recette vraiment appétissante qui vient également avec beaucoup de nutrition. Oui! Essayez de cuisiner du poivron en peluche de quinoa pour le dîner. Ce sera un coup sûr avec tous dans la famille. Et de plus ce plat est chargé de bonté et d'avantages sains de Quinoa biologique.

Vous vous demandez ce qui est si spécial dans le quinoa biologique. Bien! Ce super-grain est considéré comme les magasins les plus riches de protéines et de fibres alimentaires. De plus, c'est un aliment complet en soi ayant un riche calcium, des minéraux, des acides aminés essentiels et une teneur en fer! Et saviez-vous, quinoa biologique est le pari le plus sûr pour une alimentation en gestion du poids en raison de sa teneur en glucides extrêmement faible.

Prenez cette chance de donner à votre famille un repas nutritif et bien équilibré qui vient avec toutes ces valeurs nutritionnelles et un bon goût persistant!  De plus, l'entrée colorée des poivrons en peluche ajoute à la présentation de votre table!

Voici quelques recettes rapides pour rendre votre voyage de préparation au poivron en peluche de quinoa un peu simple!

Recette 1: Poivrons en farcis au quinoa

Ingrédients:

Avec un temps de cuisson d'environ 50 minutes, ce plat n'est pas seulement la garniture, mais fait une alternative végétalienne parfaite à n'importe quel plat de viande !!

Voici tout ce dont vous auriez besoin pour préparer ce plat:

• 3 tasses de cuites et de refroidissement quinoa biologique
• 125 grammes. piments verts
• 1 tasse de grains de maïs
• ½ tasse de haricots noirs rincés et vidés
• ½ tasse de tomates en dés
• ½ tasse de fromage jack (râpé)
• ¼ tasse de fromage feta (émietté)
• 3 cuillères à soupe. feuilles de coriandre hachées
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• ½ cuillère à café de poudre d'oignon
• ½ cuillère à café de poudre de chili
• Sel et poivre noir (sol), au goût
• 6-8 poivrons, tige et grève avec leurs coupes

Préparer les poivrons en peluche en quinoa:

Mélanger le quinoa biologique et tous les autres ingrédients dans un grand bol et remplissez le mélange dans chacune des cavités au poivron à l'aide d'une cuillère. Maintenant, placez-les sur un plat de cuisson, bordée d'un papier parchemin, avec la cavité des poivrons vers le haut. Placer le plat de cuisson dans un four préchauffé jusqu'à 350 degrés et cuire les poivrons jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres ou pendant au moins 25 à 30 minutes. Servir chaud.

Recette 2: Quinoa au from

Pour ceux qui aiment une pincée de fromage, voici une recette alternative pour les poivrons en peluche farcis au quinoa avec une touche ringard!

Ingrédients:

• 1 tasse de quinoa biologique (non cuit)
• 6-7 grandes poivrons
• 15 oz. haricots noirs (drainés)
• 4 tasses de cheddar râpé
• 3-4 oignons verts finement tranchés
• 1 cuillère à café de cumin au sol
• ½ tasse de feuilles de coriandre hachées
• Sel au goût

Préparer les poivrons au rinoa en peluche en quinoa:

Commencez par préparer les poivrons à la farce: coupez chacun du poivron en haut, en supprimant le noyau (avec des graines). Maintenant, porter à ébullition environ 3 litres d'eau avec 2 cuillères à café de sel. Placer les poivrons dénotés dans l'eau bouillante pendant environ 2-3 minutes, puis les retirer et les placer sur un plat de cuisson.

En parallèle, prenez le quinoa biologique avec 2 tasses d'eau et ½ cuillère à café de sel dans une casserole et porter à ébullition. Cuire 12 à 15 minutes avec la casserole recouverte d'un couvercle. Retirer du feu et étaler le quinoa cuit sur un plat de cuisson pour refroidir.

Pour la farce, prenez le quinoa cuit dans un grand bol et mélangez-le avec les haricots noirs, le cumin, les oignons verts, la coriandre et 2 tasses de fromage râpé. Remplissez les cavités au poivron avec ce mélange et placez-les sur le plat de cuisson avec ¼ tasse d'eau pour couvrir leurs bases.

Couvrir le plat de cuisson avec un papier d'aluminium et cuire à 350 ° pendant 30 à 35 minutes. Retirer le plat du four et garnir les poivrons avec les 2 tasses restantes de fromage râpé. Cuire à nouveau pendant 5 à 10 minutes dans le four (cette fois découvert !!). Garnir d'oignons verts et servir chaud.

Essayez ces recettes intéressantes et préparez un splendide repas pour la famille !!

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