Le cumin est un élément clé de la cuisine indienne. Il est donc peu susceptible de le trouver manquant dans un ménage indien. Bien qu'il rend la nourriture délicieuse et savoureuse, très peu de gens connaissent ses utilisations et avantages en dehors de la cuisine. Cumin A des antioxydants, anti-inflammatoires, antiflatulents, antispasmodiques et stimulants. Ces petites graines peuvent faire beaucoup de bien à la santé globale. Riche en fibres, minéraux et vitamines essentielles, du cumin peut être ajouté aux currys, salades, smoothies, soupes et peut même être consommé avec de l'eau tiède pour profiter de tous les avantages. Voici quelques-unes des façons dont Cumin peut vous faire fonctionner sa magie.
- Aide à la perte de poids
Des études ont prouvé que la poudre de cumin peut avoir un effet positif sur la composition corporelle et les profils lipidiques chez les individus obèses. Il s'agit d'un ajout efficace à tout régime de perte de poids et peut grandement aider le voyage pour éliminer ces kilos supplémentaires. La consommation d'une cuillerée de cumin rôti deux fois par jour peut aider à réduire le pourcentage de graisse corporelle, le cholestérol, les triglycérides et les LDL. Le cumin aide à stimuler le métabolisme qui aide le processus de combustion des calories. Il réduit également les envies, ce qui facilite le fait de s'en tenir à une alimentation saine tout en essayant de perdre du poids. Il est recommandé d'ajouter le cumin rôti à une tasse de yaourt pour les résultats les plus efficaces.
- Traitement de l'anémie
L'anémie est un problème courant causé par la carence en fer dans le corps. Le cumin est riche en fer et peut aider au traitement de l'anémie. La consommation de cumin stimule la production d'hémoglobine qui aide le flux sanguin pour fournir de l'oxygène à tous les organes. Le fer dans le cumin fournit également de l'énergie et aide le métabolisme. L'ajout de cumin à vos repas de tous les jours peut traiter le problème de l'anémie et même combattre des symptômes tels que la fatigue, les problèmes digestifs et même l'anxiété. En fait, une seule cuillerée de cumin peut fournir au corps jusqu'à 4 milligrammes de fer.
- Acidité et guérison des ballonnements
Parfois, l'estomac est gonflé à cause des gaz piégés à l'intérieur de l'intestin grêle. Cela conduit en outre à des problèmes tels que les maux d'estomac, l'acidité, l'indigestion et l'inconfort abdominal. Des ballonnements peuvent survenir pour diverses raisons - pendant les menstruations, en raison de mauvais processus digestifs, ou même du syndrome du côlon irritable. Mais une chose est sûre, c'est extrêmement inconfortable. Pour traiter ce problème, essayez de bouillir de l'eau et d'ajouter du cumin en poudre, du gingembre, du sel de mer et des graines de fenouil. Laisser mijoter un moment, puis filtrer l'eau et le boire une fois refroidi. Cela offre un soulagement immédiat des ballonnements et des problèmes de reflux acide.
- Stimule la lactation
Les nouvelles mères peuvent bénéficier beaucoup du cumin lors de l'allaitement de leurs nouveau-nés. La consommation de cumin stimule les glandes mammaires et stimule la production de lait. Le cumin étant riche en fer et en calcium, il fortifie le lait et fournit également la nourriture et l'énergie à la mère. À partir des dernières semaines de grossesse, commencez à consommer du lait chaud mélangé avec de la poudre de cumin. Vous pouvez également ajouter un peu de miel pour l'étouffer. Boire ce mélange après le dîner peut aider les femmes enceintes et les nouvelles mères pendant le stress de la grossesse, la naissance des enfants et la lactation.
- Améliore la mémoire
Le cumin possède des propriétés antioxydantes qui sont bénéfiques pour une variété de problèmes de mémoire et de cognition. La consommation de cumin peut aider à améliorer la concentration et le pouvoir de rappel. Il a également été constaté qu’il diminuait la progression de la maladie d’Alzheimer et il est également constaté pour lutter contre les problèmes de mémoire liés à l’âge. Il améliore également la circulation sanguine qui contribue à stimuler la puissance du cerveau et le fonctionnement. La cumin contient également des vitamines B et E qui aident le fonctionnement neuronal et la santé mentale. Les capacités de renforcement de la mémoire et de soulagement du stress de Cumin en ont fait une épice très populaire dans le segment des soins de santé aujourd'hui. Il est recommandé de mâcher une demi-cuillerée de rôti cumin Chaque jour pour profiter des avantages de ses capacités de renforcement du cerveau.
Source de l'image: https://www.youtube.com/watch?v=xx9-wtyneoy