Le riz est la nourriture de base dans de nombreuses cuisines culturelles du monde entier. Il nourrit plus de la moitié de la population mondiale. Les avantages sans fin du riz peuvent dériver de ses plus de quarante mille variétés disponibles dans le monde. Certains des avantages pour la santé du riz sont expliqués ci-dessous.
- Grande source d'énergie
Le riz est abondant en glucides. Il est métabolisé pour fournir de l'énergie pour le corps et facilite le fonctionnement normal du cerveau. Les vitamines, les minéraux et divers composants organiques qui sont présents dans le riz augmentent également le fonctionnement et l'activité métabolique des systèmes d'organes, ce qui augmente encore les niveaux d'énergie.
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- Qualités diurétiques et digestives
En tant que diurétique, la cosse de riz aide à perdre le poids de l'eau, expulse les toxines comme l'acide urique et même perdre du poids. La teneur élevée en fibres augmente également la régularité des selles et protège contre divers types de problèmes liés à la digestion ainsi que la réduction des chances de maladies cardiovasculaires.
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- Riche en vitamines
Le riz est une source diversifiée de vitamines et de minéraux comme la niacine, la vitamine D, le calcium, la fibre, le fer, la thiamine et la riboflavine. Ceux-ci aident à maintenir le métabolisme corporel, la santé du système immunitaire et le fonctionnement général des systèmes d'organes.
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- Favorise la santé cardiovasculaire
L'huile de son de riz est connue pour avoir des propriétés antioxydantes qui favorisent la santé cardiovasculaire et la rend résistante aux maladies principalement en réduisant le mauvais cholestérol dans le corps. En plus de la fibre, de faibles niveaux de graisse et de sodium, le riz est un excellent aliment cardiaque.
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- Sans cholestérol
Le riz fournit des nutriments au corps sans aucun impact négatif sur la santé car il ne contient pas de graisses nocives, de cholestérol et de sodium. C'est l'un des céréales le plus largement mangées car il maintient les gens en bonne santé et en vie, même en très petites quantités.
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- Sans gluten
Il est l'un des meilleurs aliments non allergiques, car il ne contient aucun gluten. Le blé, le seigle, l'orge et la plupart des autres produits de céréales ont du gluten, Le riz est donc une option sûre pour les personnes allergiques au gluten pour obtenir les nutriments essentiels de leur corps, comme différents types de vitamine B, D, de calcium, de fibres, de fer, de minéraux et de glucides.
- Aide à gérer la tension artérielle
Le sodium provoque la contrainte des veines et des artères, augmentant ainsi le stress et la tension sur le système cardiovasculaire à mesure que la pression artérielle augmente. Le riz est extrêmement faible en sodium, c'est donc l'un des meilleurs aliments pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'hypertension.
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- Anti-cancer
Les grains entiers comme le riz, riche en fibres insolubles, protègent de nombreux types de cancer. Les fibres sont bénéfiques dans la défense contre le cancer colorectal et intestinal. De plus, le riz a également des antioxydants naturels comme la vitamine C, la vitamine-A, les composés phénoliques et flavonoïdes, qui éliminent les radicaux libres du corps qui causent de graves dommages aux organes et provoquent la mutation de cellules saines dans des cellules cancéreuses.
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- Favorise les soins de la peau
La recherche prouve que le riz en poudre peut être appliqué par voie topique pour guérir certaines affections cutanées telles que le refroidissement des surfaces de la peau enflammées et apaiser l'irritation et les rougeurs. De plus, la capacité antioxydante aide également à retarder l'apparence des rides et d'autres signes prématurés de vieillissement qui peuvent affecter la peau.
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- Empêche la maladie d'Alzheimer
Le riz contient des niveaux élevés de nutriments qui stimulent la croissance et l'activité des neurotransmetteurs, contribuant par la suite à prévenir la maladie d'Alzheimer dans une large mesure. Des études prouvent que certaines espèces de riz sauvage stimulent les enzymes neuro-protectrices dans le cerveau et inhibent les effets des radicaux libres et d'autres toxines dangereuses qui peuvent provoquer la démence et la maladie d'Alzheimer.
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- Source d'amidon résistant
Le riz est une bonne source d'amidon résistant, qui atteint les intestins sous une forme non digérée d'amidon résistant, stimule la croissance de bactéries utiles et saines et aide à des selles normales. Il est utile pour réduire les effets des conditions comme le syndrome du côlon irritable (SII), la constipation chronique et la diarrhée.
Le riz est un aliment abordable, facile à préparer et nutritif. Profitez de son goût riche et complet et améliorez simultanément votre santé globale.