La cannelle est l'écorce intérieure brunâtre-rougeh de l'arbre à la cannelle. Lorsqu'il sèche, il roule dans une forme tubulaire connue sous le nom de plume. Il est disponible soit sous forme de plume entière (ou ce que l'on appelle des bâtons de cannelle) ou en poudre moulue. Il a une longue histoire à la fois comme épice et comme médicament. Les avantages de la cannelle sont convaincants et ont été révélés dans de nombreuses recherches. Certains d'entre eux sont énumérés ci-dessous.
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- Perdre du poids
Les chercheurs révèlent que le régime riche en cannelle augmente les réponses du corps sous la forme d'activités métaboliques plus élevées contre les repas riches en graisses. Il a également pour effet d'éclaircir votre sang, ce qui augmente sa circulation, ce qui entraîne une augmentation du métabolisme, c'est pourquoi il est utile pour la perte de poids.
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- Actions anti-cocket
Un élément de cannelle appelé cannamaldéhyde est connu pour ses effets sur les plaquettes sanguines. Ils aident en déclenchant la réponse du corps aux saignements des caillots si nécessaire. Il est en outre responsable de la prévention de l'agrément indésirable des plaquettes sanguines.
- Anti-diabétique
Plusieurs études prouvent que l'inclusion de la cannelle dans l'alimentation des personnes atteintes de diabète de type 2 réduit les facteurs de risque associés au diabète et aux maladies cardiovasculaires. La cannelle a des propriétés qui aident leur capacité à répondre à l'insuline, ainsi qu'à celles présentant une résistance à l'insuline.
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- Combat le bug / la grippe
La cannelle est un puissant anti-bactérien, guéris donc les infections dans l'estomac, permettant ainsi aux jus gastriques de travailler normalement pour soulager les sentiments inconfortables de ballonnements ou de crampes résultant d'un insecte ou d'une grippe. Il peut être consommé facilement sous forme de thé infusé à la cannelle, qui a des niveaux élevés de cannamaldéhyde.
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- Empêche le cancer
La cannelle est utile pour le traitement de la leucémie, des cellules cancéreuses du lymphome, du cancer du côlon, des tumeurs, des cancers gastriques et des mélanomes. C'est à cause de ses deux constituants actifs - le cannamaldéhyde et l'eugénol, qui affichent les cellules cancéreuses du sucre nécessaire pour leur subsistance et leur croissance.
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- Empêche l'arthrite / ostéoporose
La cannelle a des niveaux élevés de manganèse et de calcium, qui sont tous deux requis par le corps pour une santé osseuse optimale.
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- Conservateur alimentaire
Les propriétés antimicrobiennes de la cannelle sont très efficaces. C'est la raison pour laquelle il est largement utilisé dans la préparation des aliments et a été la méthode indigène pour préserver les aliments pendant une durée plus longue.
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- Affecte la vigilance, la mémoire et le développement cognitif
Selon des études, l'odeur de cette merveilleuse épice boisée de cette épice douce renforce l'activité cérébrale et le traitement cognitif amélioré. Il est recherché pour prévenir et combattre la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.
- Abondant dans les antioxydants
Les antioxydants réduisent la formation de radicaux libres, réparant ainsi les dommages à pratiquement toutes les parties du corps de la peau aux organes. Par conséquent, la cannelle améliore non seulement la palatabilité des aliments, mais a des propriétés anti-oxydantes suffisantes pour maintenir le corps en bonne santé.
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10. Utilisé dans l'aromathérapie
La cannelle est connue pour son effet de réchauffement. Ainsi, dans l'aromathérapie, il est utilisé pour soulager et détendre les douleurs musculaires. Il peut également être utilisé dans le bain pour apaiser les muscles fatigués et douloureux.
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- Infection fongique
Le cannamaldéhyde trouvé à la cannelle aide à lutter contre les infections bactériennes et fongiques. Traditionnellement, il a été largement utilisé dans le traitement des champignons dans l'ongle et le pied de l'athlète.
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- Favorise les soins oraux
Encore une fois, la propriété antibactérienne de cette épice en fait une aide efficace pour débarrasser des bactéries nocives sans endommager vos dents ou vos gencives. C'est la principale raison pour laquelle il est souvent utilisé dans les gencives à mâcher, les menthes d'haleine, les bains de bouche et les dentifrices
- Insectifuge
Les qualités anti-microbiennes de l'huile de feuille de cannelle sont souvent utilisées pour une activité antimicrobienne à large gamme. Il agit comme un répulsif de insectes, un traitement léger et un traitement des poux de tête.
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L'épice brun rouge avec le parfum indubitable a une variété d'utilisations. Pimentez la cannelle pour améliorer l'humeur et la nourriture!