Les Elderberries sont les fruits juteux de la plante à fleurs connus sous le nom de sambucus, plus communément appelées aînés ou aînés. Les baies sont noires ou en bleu très foncé et ont une saveur pointue et douce qui les rend très préférés pour les desserts, les sirops, les confitures, les gelées, les tartinades et comme base pour divers cocktails et boissons. La popularité récente des Elderberries peut être largement attribuée à la découverte de ses nombreux avantages pour la santé, dont certains sont expliqués ci-dessous.
Améliore la santé digestive
Bien que la plupart des fruits et légumes vous aident à atteindre vos objectifs de fibres pour la journée, peu de fruits peuvent se vanter de plus de 40% de vos exigences quotidiennes pour les fibres en une seule portion. Les Elderberries sont remplies de fibres alimentaires qui peuvent aider à éliminer la constipation, réduire l'excès de gaz et augmenter généralement la santé de votre système gastro-intestinal. Les fibres peuvent également aider à augmenter l'efficacité de l'absorption des nutriments dans votre système afin d'obtenir plus de nutriments de vos aliments.
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Offre une protection cardiovasculaire
La santé cardiaque a de nombreux facteurs, l'un des êtres importants, la fibre. Les niveaux élevés de fibres aident à éliminer l'excès de cholestérol du système et à faire de la place au «bon» cholestérol dont le corps a besoin. Cela peut aider à éliminer les chances de développer l'athérosclérose et d'autres problèmes cardiovasculaires. Des niveaux élevés de potassium chez les sureurs offrent également une protection au cœur en relaxant la tension des vaisseaux sanguins et des artères, réduisent considérablement la pression artérielle et gardent votre cœur en bonne santé.
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SIDA
Le jus de sureau aide à éliminer le mal de gorge, la toux, le froid, la bronchite ou tout autre problème qui affecte votre système respiratoire. Comme de nombreux sirops contre la toux, les personnes âgées contiennent des ingrédients actifs tels que les bioflavanoïdes et les anthocyanes qui apaisent l'inflammation et l'irritation et agissent également comme un expectorant et éliminer les flegmes qui peuvent piéger les agents étrangers dans vos glandes. Le jus de sureau est même recommandé pour les personnes asthmatiques.
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Stimule la santé du système immunitaire
Il semble que les gens aiment discuter des Elderberries par rapport à ses effets sur le système immunitaire. Il a certaines qualités antibactériennes et anti-infectieuses, et il est très couramment utilisé pour éloigner la grippe. En outre, les Elderberries peuvent renforcer le système immunitaire contre lui-même, protégeant contre les effets des troubles auto-immunes, atténuant même certains symptômes et la douleur associée du SIDA.
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Anti-diabète
Certains des ingrédients antioxydants actifs des sureauries travaillent directement sur le pancréas pour réguler les niveaux d'insuline et de glucose, soit une stabilité aux personnes qui souffrent de diabète ou d'aider les non-diabétiques pour éviter de développer cela.
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Favorise la santé des os
Bien que les composés antioxydants et anti-inflammatoires trouvés chez les sureauries puissent aider à atténuer les douleurs articulaires et les douleurs de l'inflammation, les niveaux élevés de minéraux essentiels aident à favoriser la force osseuse et le développement de nouveaux tissus osseux. Il est utile surtout dans l'état de l'ostéoporose auxquels des millions de personnes sont confrontées dans leur vieillesse, mais l'augmentation de la densité osseuse au cours des jeunes décennies peut considérablement retarder l'apparition.
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Favorise la santé de la peau
Le sureau fait son chemin dans de nombreuses applications cosmétiques, principalement parce que les bioflavonoïdes des Elderberries jouent un rôle très important pour la peau. L'activité antioxydante, combinée à ses niveaux significatifs de vitamine A, rend les personnes âgées parfaites pour prévenir ou réduire les rides, aider les taches d'âge à s'estomper et améliorer généralement la lueur et le ton de l'organe le plus grand et le plus visible de votre corps.
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Booster de perte de poids
Le niveau élevé de fibres alimentaires, combinée aux effets de la vitesse du métabolisme d'une vitamine solide et d'injection de minéraux, les personnes âgées sont une grande perte de poids. La fibre vous permet de vous sentir rassasié, le faible nombre de calories n'affecte pas trop votre apport, vous aidant ainsi à perdre ce poids supplémentaire ou à maintenir l'état de poids actuel.
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Il n'est pas conseillé de manger des sureillers sauvages, et il faut cuire toutes les baies avant de manger, car ils peuvent contenir des traces dangereuses de cyanure. Cependant, malgré les risques implicites des Elderberries, ils regorgent de nutriments bénéfiques.