Les lentilles sont des légumineuses ainsi que d'autres types de haricots. Les noix et terreuses en saveur, les lentilles ont une valeur nutritionnelle élevée dont tout le monde peut bénéficier en incorporant cette légumineuse saine dans son alimentation. Il offre de nombreux avantages pour la santé tels que les suivants.
Bénéficier de ses nombreux avantages en l'ajoutant à votre alimentation, cliquez ici en savoir plus
- Healthy for Heart
Plusieurs études ont montré que la consommation d'aliments riches en fibres comme les lentilles réduit votre risque de maladie cardiaque. Les lentilles sont également une excellente source de folate, de magnésium, de protéines et de réduire le mauvais cholestérol qui contribuent à la santé cardiaque. Le folate abaisse vos niveaux d'homocystéine, un facteur de risque grave de maladie cardiaque. Le magnésium améliore la circulation sanguine, l'oxygène et les nutriments dans tout le corps. Les lentilles, avec leurs quantités négligeables de graisse, sont une source idéale de protéines sans ajouter de graisse supplémentaire au corps, favorisant ainsi un cœur sain. Les lentilles aident à réduire le cholestérol sanguin, ce qui réduit votre risque de maladie cardiaque et d'AVC en gardant vos artères propres.
Boostez votre santé cardiaque pour maintenir votre santé globale, cliquez ici en savoir plus
Les fibres alimentaires trouvées des aliments tels que les lentilles aident à contrôler la glycémie, les glucides de fibres solubles, ralentit sa digestion. Les fibres alimentaires ralentissent la vitesse à laquelle les aliments sont absorbés par le sang et maintient donc constamment le niveau de sucre. Cela peut être particulièrement utile pour les personnes atteintes de diabète, de résistance à l'insuline ou d'hypoglycémie.
Empêcher la glycémie de fluctuer, cliquez ici en savoir plus
- Source de protéines
De toutes les légumineuses et noix, les lentilles contiennent les troisième niveaux de protéines les plus élevés. 26% des calories de lentilles sont attribuées aux protéines, ce qui en fait une merveilleuse source de Protéine pour les végétariens et les végétaliens. Les lentilles cuites fournissent 18 grammes de protéines par coupe, avec moins de 1 gramme de graisses, des graisses saturées négligeables et sans cholestérol, réduisant ainsi les maladies de risque globales, telles que le cancer et les maladies cardiaques.
Les protéines sont nécessaires pour le corps pour un bon fonctionnement métabolique, cliquez ici en savoir plus
- Bonne source d'acide folique
Les lentilles sont une bonne source de complexe de vitamine B, comme le folate ou l'acide folique. Le folate soutient la santé du système nerveux, aide au métabolisme énergétique, joue un rôle clé dans le maintien des niveaux d'homocystéine et est nécessaire pour la synthèse de l'ADN, de l'ARN et des globules rouges. La carence en folate provoque le cancer, la dépression, les maladies cardiaques et la vision liée à l'âge ou la perte auditive. Il est particulièrement important pour les femmes enceintes d'inclure des aliments riches en folates comme les lentilles dans leur alimentation pour prévenir les malformations congénitales.
Le fer et l'acide folique sont nécessaires pour les activités métaboliques du corps, cliquez ici en savoir plus
- Stimule le métabolisme
Les lentilles augmentent l'énergie régulière à combustion lente en raison de sa fibre et de ses glucides complexes. Les lentilles sont également une bonne source de fer, qui transporte l'oxygène dans tout votre corps et est la clé de la production d'énergie et du métabolisme. Les lentilles sont une bonne source de nombreuses vitamines, y compris la vitamine B3, qui joue un rôle important dans l'augmentation des systèmes digestifs et nerveux. La vitamine B3 offre de nombreux autres avantages, notamment le contrôle du cholestérol, une diminution du risque de maladies comme la maladie d'Alzheimer, les cataractes, l'arthrose et le diabète.
Boostez votre métabolisme pour l'énergie
- SIDA en perte de poids
Bien que les lentilles incluent tous ces nutriments bénéfiques comme les fibres, les protéines, les minéraux et les vitamines, ils sont encore faibles en calories et ne contiennent pratiquement pas de graisse. Une tasse de lentilles cuites ne contient qu'environ 230 calories et donne la sensation de plénitude. Des études de recherche suggèrent que la consommation régulière de lentilles peut aider à contrôler le poids et à augmenter la satiété.
Poids lâche sans compromettre les nutritions, cliquez ici en savoir plus
- Haute teneur en fer
Le fer fait partie intégrante de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène des poumons à toutes les cellules du corps, et fait également partie de systèmes enzymatiques clés pour la production d'énergie et le métabolisme. En particulier pour les menstruations, les femmes allaitantes et les femmes enceintes, ont besoin de fer supplémentaire, et les lentilles sont un meilleur choix, surtout parce qu'elles ne sont pas riches en graisses et en calories. Les enfants en croissance et les adolescents ont également des besoins accrus de fer. Les personnes déficients en fer peuvent développer une anémie ou des problèmes neurologiques comme le trouble d'hyperactivité déficitaire de l'attention. Environ 36% de la boîte de fer provient de manger 1 tasse (200 grammes) de lentilles chaque jour.
Combatter la carence en fer, cliquez ici en savoir plus
Les calories faibles et riches en nutrition, les lentilles sont la légumineuse parfaite à manger en été dans les salades, les écarts, pour crudité et les craquelins, et comme objet dans une assiette végétarienne ou même d'autres sages.