Sweet and Nutty, le haricot Adzuki est un petit membre du haricot brun rouge de la famille des légumineuses. Il est originaire d'Asie de l'Est et de la région de l'Himalaya, et est généralement consommé au Japon, en Chine, en Corée et dans d'autres pays asiatiques, comme d'autres légumineuses, le haricot Adzuki est une centrale nutritionnelle, riche en protéines, en fibres et en acide folique. Les informations nutritionnelles pour le petit haricot rouge peuvent vous aider à bénéficier de ses avantages dans votre alimentation, ils sont discutés ci-dessous.
- Favorise la santé cardiaque
Les haricots Adzuki sont une excellente source de fibres solubles, de folate, de potassium et de magnésium se combinent tous en un puissant boost cardiovasculaire des haricots Adzuki. Les fibres aident à équilibrer le taux de cholestérol, tandis que le potassium détend les vaisseaux sanguins et augmente la circulation sanguine, réduisant ainsi la pression artérielle et la pression sur le cœur. Cela aide à réduire les chances de développer une athérosclérose entraînant des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
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- Favorise la santé digestive
La haute fibre des haricots Adzuki aide à maintenir le système digestif en bonne santé en améliorant ses différentes fonctions. La fibre stimule le mouvement péristaltique, le mouvement des aliments à travers le tube digestif et permettant la consommation fluide des nutriments des aliments. Les fibres aident également à éliminer la constipation, la diarrhée et les ballonnements, ainsi que des conditions plus graves comme le cancer du côlon.
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- Anti-diabète
La fibre alimentaire des haricots Adzuki a de nombreuses fins, l'une des plus importantes étant la régulation de l'activité des récepteurs d'insuline dans le corps pour garantir que la glycémie reste normale. Cela aide à prévenir et à protéger du diabète, ou à gérer les symptômes et à prévenir ces pointes et gouttes dangereuses pour les patients diabétiques.
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SIDA en perte de poids
C'est la fibre des haricots Adzuki qui aide à la sensation d'être rassasié plus rapidement et pendant une plus longue période de temps, sans contribuer à une quantité considérable de calories, ils sont également riches en protéines, ce qui aide à avec le poids - des calories conscientes qui aident à perdre poids et continuez aussi. Statistiquement, la portion 1/2 tasse de haricots adzuki cuits ou bouillis, qui peuvent peser environ 115 grammes, contient 150 calories, ce qui signifie que vous pouvez obtenir beaucoup d'avantages nutritifs sans mettre.
- Détoxifie le foie
Les haricots Adzuki contiennent un minéral unique connu sous le nom de molybdène à des concentrations assez élevées. Un quart de tasse de contient 100% de l'apport quotidien recommandé de molybdène qui aide la production de l'enzyme sulfite oxydase, qui est cruciale pour la détoxification hépatique.
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- Croissance et réparation
Les protéines sont un élément crucial de notre alimentation, en particulier pour les végétariens et les végétaliens qui ne reçoivent pas de protéines de sources animales. Les protéines se décomposent en acides aminés essentiels dont notre corps a besoin pour créer de nouvelles cellules, tissus et organes pour la croissance et la réparation. Les haricots Adzuki ont une teneur significativement élevée en protéines pour un régime végétarien sain et végétalien.
- Améliore la force osseuse
L'ostéoporose et d'autres problèmes osseux liés à l'âge peuvent être évitées et retardées en ajoutant des minéraux comme le zinc, le cuivre et le magnésium à l'alimentation car ils augmentent la force osseuse et empêchent la déminéralisation osseuse. Les haricots Adzuki contiennent également ces minéraux importants pour continuer à promouvoir la santé des os.
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Ces haricots sont principalement utilisés pour les applications culinaires sucrées dans les nations asiatiques. Lorsque les haricots Adzuki sont bouillis et sucrés dans une pâte de haricots rouges, les applications sont infinies, dans des plats salés, des desserts sucrés, des sushis, des bonbons, des gâteaux ou comme garniture pour les gaufres, les biscuits ou le pain. La plupart des gens considèrent les haricots comme salés, mais les haricots adzuki sont sucrés. Et en plus de sa saveur unique, c'est une centrale de nutriments.
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