Le haricot moong était également connu sous le nom de gramme vert ou de gramme doré et est principalement cultivé dans le sous-continent indien. Il s'agit d'un magasin de nutriments et c'est une nutrition qui donne de la nourriture et ce sont de riches nutriments essentiels nécessaires à un fonctionnement efficace de la santé humaine. De nos jours, les haricots moongs commencent à apparaître dans des poudres de protéines, des soupes en conserve et dans des plats de restauration aux États-Unis. Voici donc ce que vous devez savoir sur les haricots Moong.
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1. Aide à réduire les niveaux élevés de cholestérol et protège contre les maladies cardiaques
Les haricots Moong ont la capacité de réguler le taux de cholestérol parce que leurs antioxydants agissent comme de puissants charognards de radicaux libres, inversant les dommages causés aux vaisseaux sanguins et abaissant l'inflammation. Ils sont très efficaces pour inhiber l'oxydation du cholestérol LDL, car il est l'un des plus grands risques d'événements cardiovasculaires mortels, tels que des crises cardiaques ou un accident vasculaire cérébral. Le cholestérol LDL peut s'accumuler dans la muqueuse intérieure des vaisseaux sanguins, appelés l'endothélium et bloquer le flux sanguin, déclenchant un arrêt cardiaque.
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2. Aide à réduire l'hypertension artérielle
En plus de réduire le taux de cholestérol dans le corps et aide à réguler la pression artérielle de manière saine et, dans ce processus, il maintient les artères et les veines en bon état. Les effets antihypertenseurs des haricots Moong sont dus à leur concentration élevée de fragments de protéines appelés peptides, ce qui contribue à diminuer le constricage des vaisseaux sanguins qui augmentent la pression artérielle.
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3. Contient des antioxydants puissants
Des niveaux élevés d'acides aminés tels que les oligosaccharides et les polyphénols chez les haricots moongs sont responsables de l'activité anti-tumorale et sont capables de protéger les dommages à l'ADN et la mutation des cellules dangereuses et de prévenir et de protéger ainsi le cancer. De plus, deux types de flavonoïdes protecteurs, la vitexine et l'isovitexine ont des capacités de piégeage élevés en liberté. Ces flavonoïdes réduisent le stress oxydatif qui peut contribuer à la formation du cancer.
- Fournit une source élevée de protéines
La globuline et l'albumine sont les principales protéines de stockage trouvées dans les haricots moong et représenter plus de 85% des acides aminés totaux trouvés dans les haricots moong. Il est également riche en autres acides aminés essentiels, notamment la leucine, l'isoleucine et la valine, qui peuvent être combinés avec d'autres sources végétales (comme les grains entiers ou certains légumes) pour faire une «protéine complète». Leur teneur en protéines hautement absorbable en fait un choix intelligent pour les végétaliens ou les végétariens qui ne consomment pas de viande ou de produits laitiers.
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5. stimule l'immunité et protège contre les infections et les virus
Moong Beans Nutrition contient une gamme de phytonutriments qui sont antimicrobiens et anti-inflammatoires. Ainsi, ils aident à augmenter l'immunité et à lutter contre les bactéries nocives, les virus, les rhumes, les éruptions cutanées, les irritations et plus encore. De plus, les haricots moongs favorisent un équilibre sain des bactéries dans le tube digestif, ce qui aide à l'absorption des nutriments et à la défense immunitaire.
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6. Source de folate et de magnésium
Le folate (également connu sous le nom de vitamine B9) est une vitamine importante pour la synthèse de l'ADN, la croissance des cellules et des tissus, l'équilibre hormonal, la fonction cognitive et même la reproduction. Il est important pendant la grossesse car il est essentiel pour prévenir les naissances précoces, les anomalies du tube neural et même l'interruption. Le magnésium est important pour la santé digestive, le bon fonctionnement du rythme cardiaque, la libération de neurotransmetteurs et la réparation des tissus musculaires chez les personnes très actives. Le folate et le magnésium sont également utiles pour abaisser la gravité et la douleur associées aux crampes PMS, aux maux de tête, aux sautes d'humeur, à la fatigue et aux douleurs musculaires.
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7. combat l'obésité et aide à la perte de poids
Les haricots moongs sont faibles en calories et riches en protéines et en fibres et donc manger une petite quantité de haricots moongs vous donne la sensation de plénitude qui réduit les sculptures pour les aliments indésirables et c'est un aliment nutritif élevé qui a une faible teneur en matières grasses, il est donc hautement fortement recommandé aux personnes qui veulent perdre du poids.
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Pour bénéficier de l'avantage maximal des haricots moongs, envisagez de germer ou de la germination pour améliorer les qualités nutritionnelles et médicinales.
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