Les haricots rénaux sont une légumineuse très populaire en raison de son grand goût, de sa texture et de sa saveur. Ils sont de couleur rouge foncé et sont en forme de rein. Comme les haricots sont une forme très peu coûteuse de bonnes protéines, elles sont devenues populaires dans de nombreuses cultures du monde entier. Certains de ses avantages sont discutés ci-dessous.
- En fibre
Les haricots rénaux sont riches en fibres solubles et insolubles. Des études de recherche ont montré que les fibres insolubles aident non seulement à augmenter le volume des selles et à prévenir la constipation, mais contribue également à prévenir les troubles digestifs comme le syndrome du côlon irritable et la diverticulose.
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- Protège les maladies cardiovasculaires
Les haricots rénaux contribuent à la santé cardiaque en fournissant des quantités importantes de folate et de magnésium. Le folate aide à réduire les niveaux d'homocystéine, dont les niveaux élevés de sang sont un énorme facteur de risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral ou de maladie vasculaire périphérique. Le magnésium aide à réduire la résistance et améliore le flux de sang, d'oxygène et de nutriments dans tout le corps. La carence en magnésium entraîne non seulement des crises cardiaques, mais immédiatement après avoir fait des ravages en causant des lésions radicales libres au cœur.
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- Fer pour l'énergie
Les haricots rénaux sont une riche source de fer qui augmente vos niveaux d'énergie. Le fer fait partie intégrante de l'hémoglobine, qui est le transporteur d'oxygène des poumons à toutes les cellules du corps, et est également cofacteur de systèmes enzymatiques clés pour la production d'énergie et le métabolisme. Il est particulièrement utile pour les femmes menstruées, qui sont sujettes à une carence en fer et aux mères enceintes ou allaitantes qui ont augmenté les besoins en fer. Les enfants et les adolescents en croissance ont également besoin de plus de fer dans leur corps pour répondre à leur développement physique et mental.
4. Amélioration de la capacité cognitive
Les haricots rénaux sont une bonne source de thiamine, qui est nécessaire pour la synthèse de l'acétylcholine, un neurotransmetteur important essentiel pour la mémoire et d'autres fonctions mentales. Plus important encore, il est essentiel pour les fonctions cognitives du cerveau et peut éviter les troubles liés à l’âge dans la fonction mentale (sénilité) et la maladie d’Alzheimer.
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5. contrôle la glycémie et le poids corporel
Les haricots rénaux sont riches en contenu en fibres solubles, qui régule l'absorption de la glycémie du corps. Il contient également des fibres solubles qui contribuent à diminuer le taux de métabolisme des glucides. Ainsi, les haricots rénaux sont une très bonne nourriture pour les personnes ayant une résistance à l'insuline, une hypoglycémie ou un diabète. Les effets stabilisants de la glycémie peuvent également aider les personnes obèses et en surpoids à perdre l'excès de graisse corporelle, contrôlant les niveaux d'insuline libérés par le pancréas. Comme l'une des tâches de l'insuline est de favoriser le stockage des graisses dans le corps, donc en gardant des niveaux d'insuline, une faible perte de poids saine peut être obtenue.
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- Fournit des antioxydants et une désintoxication
On pense que les antioxydants ont de fortes propriétés anti-âge et favoriser la longévité en limitant les dommages causés par les radicaux libres. Ils aident en outre à protéger la peau et le reste du corps contre les problèmes de santé à long terme causés par les facteurs environnementaux et les aliments malsains. Les haricots rénaux sont riches en nutriments particuliers, ce qui contribue à se détoxifier, réduisant ainsi le risque d'un certain nombre de maladies inflammatoires, dégénératives et cardiovasculaires. En outre, ils sont importants pour promouvoir et maintenir une santé optimale.
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- Source de protéines
La protéine est faite de brins d'acides aminés, et ils ont classé comme non essentiels (peuvent être fabriqués par le corps humain) et essentiels (doivent être obtenus à partir de nourriture). Une protéine complète contenant tous les acides aminés essentiels pour soutenir les fonctions biologiques dans le corps humain est nécessaire. Ce sont les éléments constitutifs importants des muscles, des cheveux, des ongles et de la peau, et sont obligatoires pour construire et réparer les tissus. Les haricots rénaux sont chargés de protéines et peuvent être le meilleur substitut des produits de viande ou de produits laitiers. Ils peuvent être consommés avec du blé entier ou du riz brun pour fournir des protéines complètes comparables à celles des aliments de viande ou de produits laitiers. Ces repas sont riches en calories et faibles en graisses saturées, ce qui les rend extrêmement sains.
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Les haricots rénaux sont extrêmement nutritifs et puissants de l'énergie et des protéines. Il faut sûrement ajouter cela à leur alimentation pour avoir une alimentation équilibrée et saine.