Les haricots verts sont également appelés haricots instantanés ou haricots strict. C'est l'ingrédient principal des ragoûts, des casseroles et des plats de sautés. Les haricots verts ont une longueur moyenne, des gousses vertes contenant des graines vertes. Ils sont très riches sur la nutrition et certains de ses avantages sont discutés ci-dessous.
- Anti-cancer
Les haricots verts contiennent une grande quantité de chlorophylle, qui peut bloquer les effets cancérigènes des amines hétérocycliques générées lors de la grillade de viande à haute température. Ainsi, les personnes qui aiment les aliments grillés doivent les associer avec des légumes verts pour réduire le risque.
Les noix sont connues pour détruire les cellules cancéreuses, cliquez ici en savoir plus
- Favorise la fertilité
Les femmes qui prévoient de concevoir pour de meilleures chances devraient consommer plus de fer à partir de sources de plantes telles que les épinards, les haricots, la citrouille et les haricots verts, car il favorise la fertilité. Un apport adéquat en folate est également nécessaire pour les femmes enceintes afin de protéger leurs nourrissons contre les défauts du tube neural. Une tasse de haricots verts offre environ 10% des besoins quotidiens d'acide folique et 6% du fer.
Améliorer la fertilité naturellement, cliquez ici en savoir plus
- Anti-dépression
Répondre à vos besoins quotidiens en folate aide également à lutter contre la dépression. La consommation adéquate des folates empêche l'excès d'homocystéine dans le corps, ce qui empêche le sang et les autres nutriments d'atteindre le cerveau. L'excès d'homocystéine interfère avec la production des hormones de bien-être sérotonine, de la dopamine et de la noradrénaline, qui régulent l'humeur, le sentiment de bien-être, le sommeil et même l'appétit.
Le thé Earl Grey est connu pour avoir des propriétés antidépressives, cliquez ici en savoir plus
- Santé des os
La consommation adéquate de la vitamine K améliore la santé osseuse en stimulant les protéines de la matrice osseuse, en améliorant calcium Absorption et réduction de la perte par l'excrétion urinaire du calcium. Une tasse de haricots verts fournit 14,4 microgrammes de vitamine K (près de 20% des besoins quotidiens) ainsi que 4% du calcium. De faibles apports de vitamine K ont été associés à un risque plus élevé de fracture osseuse.
Promouvoir la santé osseuse naturellement, cliquez ici en savoir plus
- Riche en silicium, manganèse et potassium
Les haricots verts sont une bonne source de silicium absorbable. Ce minéral ainsi que le calcium et le magnésium sont très importants pour la santé osseuse et pour une formation saine de tissus conjonctifs du corps. Il aide également dans plusieurs fonctions métaboliques du corps. Le manganèse est un cofacteur de l'enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase, qui est un piégeur de radicaux libres très puissant. Le potassium est un composant important des fluides cellulaires et corporels qui aide à contrôler la fréquence cardiaque et la pression artérielle.
Boostez votre santé avec des multivitamines et des minéraux, cliquez ici en savoir plus
- Riche en antioxydants
En plus des nutriments antioxydants conventionnels comme la vitamine C et le bêta-carotène, les haricots verts contiennent des quantités importantes du manganèse minéral antioxydant. Les haricots verts contiennent une grande variété de caroténoïdes (y compris la lutéine, le bêta-carotène, la violaxanthine et la néoxanthine) et les flavonoïdes (y compris la quercétine, le kaemferol, les catéchines, les épicatéchines et les procyanidines) ont tous des propriétés antioxydantes. De plus, la capacité antioxydante globale des haricots verts a une plus grande capacité antioxydante globale que les aliments similaires dans les familles de pois et de haricots selon la recherche.
Fournissez à votre corps des antioxydants pour lutter contre les maladies, cliquez ici en savoir plus
- Avantages cardiovasculaires
Le soutien antioxydant fourni par les haricots verts nous offre des avantages cardiovasculaires directs en empêchant l'oxydation des molécules. Fait intéressant, la gousse de haricots verts (la partie principale des haricots verts qui fournit le revêtement pour les haricots à l'intérieur) offre plus d'avantages cardio que les jeunes haricots immatures que l'on trouve à l'intérieur. Il s'agit de l'acide gras oméga-3 de la teneur en haricots verts peut également apporter une contribution importante à leurs avantages cardiovasculaires. Il y a une quantité relativement faible d'acide gras oméga-3 sous forme d'acide alpha-linolénique (ALA) dans les haricots verts, cette quantité peut toujours être très importante et est en fait assez grande par rapport à la quantité de calories dans les haricots verts. Vous obtenez 1 milligramme d'Ala pour 4 calories de haricots verts que vous mangez.
- Anti-inflammatoire
La forte teneur en caroténoïde et en flavonoïdes des haricots verts présente des avantages anti-inflammatoires uniques. Les haricots verts diminuent l'activité de certaines enzymes liées à l'inflammation telles que les lipoxygénases (LOX) et les cyclooxygénases (COX). Et parce que le diabète de type 2 est un problème de santé qui a une composante de base de l'inflammation chronique et indésirable, où les haricots verts ont un effet anti-inflammatoire dans le diabète de type 2, l'empêchant ainsi.
Les haricots verts ont une multitude de propriétés qui bénéficient à la santé, alors profitez donc d'une généreuse aide de cette merveilleuse légumineuse verte.