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Noix de cajou sont super noix originaires des zones côtières du nord-est du Brésil. Ce sont des graines en forme de rein et sont largement cultivées dans des endroits qui ont des climats tropicaux. Découvrez les avantages des noix de cajou ci-dessous.
- Graisses monoinsaturées pour le cœur
Noix de cajou sont une bonne source de graisses alimentaires saines, qui sont essentielles pour que notre corps absorbe les vitamines A, D, E et K solubles en matières grasses et produisent des acides gras qui sont vitaux pour le développement du cerveau et de la coagulation sanguine. Ces graisses saines comprennent des graisses monoinsaturées ou du MUFA et des graisses polyinsaturées ou des AGPI. Ils sont bons pour le cœur et aident à réduire le mauvais cholestérol (cholestérol LDL) s'ils sont consommés en quantités appropriées, même chez les personnes atteintes de diabète. Les noix de cajou d'inclusion dans l'alimentation peuvent fournir ces graisses insaturées saines au corps.
- Muscles et nerfs sains
Noix de cajou sont une bonne source de magnésium, ce qui est vital pour le développement sain des os, des muscles, des tissus et des organes du corps. Le magnésium aide à maintenir une pression artérielle saine, à maintenir le système immunitaire, à maintenir la fonction nerveuse et à maintenir les os solides. Il est également impliqué dans les fonctions métaboliques, influence l'activité de l'insuline et régule la glycémie du corps. Une carence en magnésium modifie le métabolisme du calcium et les hormones responsables de sa régulation.
- Chimiothérapie
La recherche a montré que la richesse des antioxydants comme les acides anacardiques, les cardanols et les cardols noix de cajou les rendre efficaces pour les personnes subissant des traitements pour les tumeurs et le cancer. Les noix de cajou du sol sont une forme absorbée relativement simple de protéines et sont également invités à être sûrs pour ces patients.
- Des globules rouges
Noix de cajou sont riches en cuivre, ce qui aide le métabolisme du fer, aide à la formation de globules rouges et aide à maintenir les os et le système immunitaire en bonne santé. Il est également vital pour le système nerveux et squelettique du corps. Une carence en cuivre dans le corps peut entraîner une ostéoporose, des battements cardiaques irréguliers et une anémie.
- Santé os et buccale
Noix de cajou fournissent également du phosphore, ce qui est essentiel au développement sain des dents et des os. Le phosphore facilite également la synthèse des protéines, l'absorption des glucides et des graisses et le maintien de la santé cellulaire.
- Système immunitaire
Noix de cajou Contiennent du zinc, qui joue un rôle vital dans le renforcement du système immunitaire contre les infections microbiennes, la synthèse des protéines et la guérison des plaies. Il est extrêmement important pendant la grossesse pour la croissance du bébé et les années de développement de l'enfance afin de maintenir un état stable du corps.
- Anémie
Noix de cajou sont une source de régime alimentaire, le fer qui est vital pour transporter de l'oxygène autour du corps et aide au fonctionnement des enzymes et du système immunitaire. Une carence en fer dans l'alimentation peut entraîner une fatigue corporelle, une anémie et une sensibilité accrue aux infections.
- Calculs biliaires
Les calculs biliaires sont des dépôts en pierre qui se composent généralement de cholestérol qui s'accumule dans la vésicule biliaire. L'inclusion régulière de noix saines Comme les noix de cajou peuvent aider à réduire le risque de formation de calculs biliaires.
- Usage culinaire
Noix de cajou sont des noix savoureuses et très recherchées. Ils peuvent être appréciés soit rôtis ou simples, et avec ou sans sel. Ils sont ajoutés à diverses spécialités végétariennes et non végétariennes et à une gamme d'aliments de confiserie comme les biscuits, les biscuits et la crème glacée.
- Diabète
La présence de très faibles quantités de sucre et pas de cholestérol nocif dans noix de cajou Les rend sûrs pour les patients diabétiques. Il aide même à réduire le risque de diabète de type 2.
À moins de quelques exceptions, ils sont une option saine à inclure dans le régime alimentaire. S'ils sont consommés en quantités appropriées, elles peuvent aider à maintenir un état de santé robuste et stable. Surtout pour les végétariens ou les végétaliens qui évitent la viande, des noisettes Peut être une bonne alternative pour compenser leur part de nutriments essentiels.