Saviez-vous que l'Organisation mondiale de la santé recommande Soja Apport pour répondre aux besoins en protéines alimentaires par jour? Le soja est consommé en quantités étendues dans des pays asiatiques comme le Japon. En fait, vous serez surpris de savoir que les Japonais consomment environ deux tasses de soja chaque jour et que leurs besoins en protéines quotidiens sont mieux satisfaits.
Le soja contient des protéines à pair avec le blanc d'oeuf en ce qui concerne la richesse et l'efficacité selon le rapport publié par la Food and Drug Administration des États-Unis d'Amérique.
Le soja est l'une des sources de plantes les plus riches pour les protéines. Il est constitué de protéines pour quarante pour cent de sa teneur et contient également d'autres vitamines et minéraux essentiels. Il est riche en tous les acides aminés essentiels et il contient également du fer et des fibres qui est une combinaison rare.
Il existe deux principaux types de soja, de soja jaune et de noir Soja. Le soja peut être pris de plusieurs façons telles que la poudre de soja, le lait de soja, les morceaux de soja transformés, les protéines de soja isolées, les flavonoïdes de soja isolés, pour n'en nommer que quelques-uns. Il existe de nombreuses autres méthodes de traitement et de préparation du soja à la consommation, notamment la sauce soja qui est largement utilisée dans les recettes chinoises et japonaises. Ces méthodes de traitement du soja ont été bien dans la pratique depuis les temps anciens après avoir su que le soja contribue à une vie saine à bien des égards.
Voyons plus en détail dans les nombreux avantages pour la santé que le soja a à offrir.
- Gestion des lipides
Des études ont prouvé que le soja a la capacité de réduire le transport du cholestérol dans la circulation sanguine. Le soja contient des acides gras saturés et insaturés qui empêchent l'accumulation de cholestérol. En fait, le soja aide à réduire les niveaux de lipoprotéines et de triglycérides à faible densité ou de mauvais cholestérol. Il augmente également le pourcentage de lipoprotéines à haute densité ou de bon cholestérol dans le corps.
- Renforce les vaisseaux sanguins
Soja Contient les acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6 qui sont impliqués dans l'expansion et la contraction musculaire. De plus, ils provoquent également et contrôlent l'inflammation des vaisseaux sanguins et d'autres parties du corps. Une présence accrue de ces acides gras essentiels rend les vaisseaux sanguins plus flexibles en adhérant à leur doublure intérieure et en empêchant l'accumulation de cholestérol dans la muqueuse intérieure.
- Gérer les questions hormonales dans la ménopause
Pendant la ménopause, les femmes subissent des changements hormonaux qui provoquent la dépression, les sautes d'humeur, les bouffées de chaleur, la chute des cheveux et de nombreux autres changements variés. Prise Soja est un moyen efficace de faire face à ces problèmes car le soja est riche en phytoestrogènes. Les phytoestrogènes sont des composés qui imitent l'activité de l'hormone sexuelle féminine œstrogène et garantissent que la fréquence et la gravité des symptômes de la ménopause sont réduites.
- Gestion du diabète
Des études de recherche ont montré que la prise Soja Le lait réduit considérablement la glycémie chez les patients atteints de diabète avec une glycémie élevée. La prise de soja favorise également la production des récepteurs de l'insuline et réduit donc la résistance à l'insuline. Des études montrent qu'une bonne quantité de quantité de soja peut aider à réduire le risque d'acquérir le diabète de type II lorsque le monde entier risque de devenir diabétique très bientôt.
- Soins de l'arthrite
Le soja contient également une quantité considérable de zinc et augmente les fonctions immunitaires dans le corps. La présence d'acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6 l'aide à contrôler l'inflammation provoquée dans l'arthrite qui provoque des douleurs articulaires. L'acide alpha linolénique présent dans le soja aide à contrôler l'inflammation et la douleur causées dans l'arthrite.
- Développement fœtal
Soja est riche en vitamines vitales telles que l'acide folique, le complexe de vitamine B et la vitamine E. Il contient une multitude de nutriments essentiels et de minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium, le manganèse, le magnésium et le cuivre. Il contient également de la vitamine K requise pour la production de cellules rouges fœtales. Il s'agit d'une source de fer facilement absorbable qui aide les femmes enceintes car elle facilite le développement fœtal.
- Stimule la mémoire
Le soja contient des phytoesterols et de la lécithine. La lécithine est un produit chimique important qui est vital pour le bon fonctionnement cérébral. Les phytoestrols favorisent la fonction cérébrale et aident un meilleur fonctionnement du système nerveux. Dans ceux qui souffrent de troubles du système nerveux tels que les patients atteints d'Alzheimer, en prenant Soja Le lait a montré une certaine amélioration de l'activité cérébrale.
- Déplacement de la dépression
Le soja est riche en folate qui favorise la synthèse de la sérotonine dans le corps. La sérotonine est le produit chimique «bien bien» qui est fabriqué par le corps. Des études montrent que la dépression est souvent associée à une diminution des taux de sérotonine. Soja Fournit une alternative viable aux gens pour restaurer les niveaux de sérotonine et prévenir la dépression.
Maintenant que vous savez qu'il y a tellement d'avantages à prendre du soja, vous voudrez peut-être en faire un ajout certain à votre cuisine et à la nourriture ordinaire.
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