J'ai adoré manger des fruits quand j'étais enfant, eh bien je le fais toujours. Parfois, j'avais l'habitude d'avaler accidentellement une graine tout en savourant un fruit et je m'inquiétais d'un arbre maintenant grandir dans mon estomac! Chacun de nous a traversé cette inquiétude au moins une fois dans notre vie. Le fait est que les graines sont en fait très bénéfiques pour une bonne santé. Bien sûr, toutes les graines ne sont pas comestibles, mais une fois qui sont, sont remplies de nutriments qui vous donneront plus d'une raison d'être en bonne santé. Vous pouvez ajouter ces graines à votre salade, en faire un dessert, les ajouter à votre petit-déjeuner et céréales, ou peut simplement les grignoter sous forme de collations. Voici une liste de graines absolues «doit» dans votre alimentation.
- Graines de tournesol
Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes): glucides 20 g, fibre alimentaire 8,6 g, graisse 51,46 g, protéine 20,78 g, calcium 78 mg, magnésium 325 mg, phosphore 660 mg, potassium 645 mg
Protéger du cancer, étant une riche source de cuivre, de vitamine E et de magnésium, il aide à maintenir les os forts et empêche l'arthrite. La vitamine E protège la peau du soleil, combat les rayons UV et maintient la peau jeune. Pour en savoir plus, cliquez ici.
- Graines de citrouille
Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes): glucides 14,71 g, fibre alimentaire 6,5 g, graisse 49,05 g, protéine 29,84 g, calcium 52 mg, magnésium 550 mg, phosphore 1174 mg, potassium 788 mg, zinc 7,64 mg mg
Étant riche en potassium, il aide à réguler la pression artérielle, la riche teneur en zinc améliore l'immunité, la croissance cellulaire, élève l'humeur et guérit les troubles du sommeil, il est également très important pour la santé de la prostate. C'est également une riche source d'acides gras oméga 3 qui est une nouvelle copie pour le cœur. Pour en savoir plus, cliquez ici.
- Graines de lin
Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes): glucides 28,88 g, fibre alimentaire 27,3 g, graisse 42,16 g, protéine 18,29 g, calcium 255 mg, magnésium 392 mg, phosphore 642 mg, potassium 813 mg
Les graines de lin sont de nature anti-inflammatoire, empêchent le cancer, la pression artérielle, se soulage des bouffées de chaleur, protège également les maladies cardiaques. Pour en savoir plus, cliquez ici.
- Graines de chia
Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes): glucides 42,12 g, fibre alimentaire 34,4 g, graisse 30,74 g, protéine 16,54 g, calcium 631 mg, magnésium 335 mg, phosphore 860 mg, potassium 407 mg
Étant une grande source de fibres alimentaires, ils fournissent une bonne rugueuse ainsi stimulent le métabolisme et la digestion des aides. Ils sont également riches en acides gras oméga 3, acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, ce qui signifie qu'ils sont très sains pour le cœur. Ils sont une grande source de protéines pour les végétariens. Pour en savoir plus, cliquez ici.
- Graines de sésame
Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes): (grains, séchés) glucides 23,45 g, graisse 49,7 g, protéine 17,7 g, calcium 975 mg, fer 14,6 mg, magnésium 351 mg, phosphore 629 mg, potassium 468 mg.
C'est aussi une riche source de cuivre. Il aide à contrôler la pression artérielle, réduit les chances d'asthme, de crise cardiaque, de course et de diabète. Il protège également de diverses maladies comme le cancer du côlon, l'ostéoporose, la migraine. Il stimule la digestion, bon pour la nourriture de la peau, combat les signes du vieillissement. Il est chaud, il est donc de la chaleur au corps en hiver. Pour en savoir plus, cliquez ici.
- Graines de luzerne
Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes): graisse 0,7 g, calcium 32 mg, magnésium 27 mg, phosphore 70 mg, potassium 79 mg.
C'est une légumineuse qui pousse partout dans le monde. Emballé de vitamines et de minéraux, il est très bénéfique pour la santé. Vous pouvez également faire germer ces graines et les utiliser pour faire des salades et des sandwichs. Il aide à réduire le cholestérol, traite les symptômes de la ménopause, les calculs rénaux, l'asthme, le diabète, l'arthrite. Pour en savoir plus, cliquez ici.
- Graines d'amarante
Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes): protéine 14 g, glucides 65 g, fibre 7 g, fer 7,6 mg, calcium 159 mg, magnésium 248 mg, phosphore 557 mg, potassium 508 mg,
L'amarante est cultivée comme un grain depuis plus de 8000 ans. Bien que l'amarante crue soit non comestible, elle peut être consommée après la cuisson, comme d'autres grains. C'est une excellente source de nutriments. Il est sans gluten, faites ainsi un excellent aliment de base pour les personnes intolérantes au gluten. Étant une riche source de protéines, de minéraux et de fibres, cela fait un excellent aliment de régime. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Si je savais que les graines avaient tant d'avantages pour la santé, je ne me serais jamais inquiété de les manger.