Menthe poivrée.... Hmmmmm ... La saveur délicieuse de la menthe poivrée est évidente à partir de la première odeur que vous obtenez de chocolats, de bonbons, de thés et d'autres confiseurs qui en sont faits!
Saviez-vous que les Romains et les Grecs anciens aimaient se couronner de feuilles et de fleurs de menthe poivrée? Leurs cuisiniers savourent beaucoup de choses, des sauces aux vins avec de la menthe poivrée. Intéressant non?
La menthe poivrée est riche en teneur en menthol naturelle, en particulier l'acétate de méthyle, et c'est la raison de la belle saveur qu'il ajoute. La menthe poivrée est utilisée depuis les temps âgés pour donner la saveur de la menthe dans les confiseurs. Une grande variété de mangeables tels que les bonbons, les gencives à mâcher, les glaces, le thé et même le dentifrice sont aromatisés avec la menthe poivrée. En fait, les fleurs de menthe poivrée sont également préférées par les abeilles au miel. Un miel légèrement aromatisé est également extrait des ranchs de fleurs de menthe poivrée.
La merveilleuse odeur et l'arôme de la menthe poivrée va même dans son utilisation dans des shampooings, des pulvérisations, des déodorants, des savons et des produits de soins de la peau.
Maintenant, nous allons vous montrer quelques recettes impressionnantes que vous pouvez faire à la maison avec la menthe poivrée!
- Galettes de menthe poivrée
Menthe poivrée Les galettes sont faciles à fabriquer et une merveilleusefture si vous cherchez un dessert léger. Prenez un mélangeur et mélangez une tasse de sucre en poudre avec deux cuillères à soupe de sirop de maïs et une cuillère à soupe d'eau. Ajouter une cuillère à café d'extrait de menthe poivrée et une cuillère à soupe de raccourcissement des légumes et de mélanger en ajoutant en ajoutant jusqu'à une tasse et demie de sucre en poudre en épisodes.
Maintenant, la pâte pour faire les galettes est prête. Vous pouvez les rouler en petites boules d'un pouce et les taper dans des galettes qui mesurent environ un demi-pouce d'épaisseur. Placez-les dans un papier ciré et congelez-les pendant environ quatre heures.
Dans un récipient séparé, faites fondre du chocolat et créez du sirop de chocolat épais à l'aide d'écorce d'amande ou de bonbons fondus. Prenez les galettes de menthe poivrée et trempez le côté inférieur dans le chocolat et soulevez avec une fourchette. Avec une cuillère, versez du sirop de chocolat sur la partie supérieure et laissez l'excès de sirop s'écouler.
Placer les galettes de menthe poivrée recouvertes de chocolat dans un autre papier au beurre ciré et laisser régler quelques heures. Conserver dans un endroit frais et sec. La meilleure partie est qu'ils n'ont pas besoin d'être réfrigérés et dureront encore jusqu'à deux semaines.
- Fudge à la menthe laiteux
Aussi intéressant que cela puisse paraître, le fudge à la menthe laiteux est pour ceux qui aiment manger quelque chose de crémeux et qui contient de préférence du lait!
Pour commencer, tapissez un plateau en forme carrée avec du papier d'aluminium et tapissez le côté intérieur du papier d'aluminium avec un peu de beurre et réservez. Dans un bol en verre, prenez trois tasses de pépites de chocolat blanches et ajoutez deux cuillères à soupe de beurre et micro-ondes en haut pendant une minute. Ouvrez et remuez bien et micro-ondes pendant une autre minute tout en mélangeant bien pour empêcher la formation de bosse. À cela, ajoutez une boîte de lait condensé sucré et trois cuillères à café d'extrait de menthe poivrée et bien mélanger. Laissez-le refroidir, puis ajoutez une demi-tasse de pépites de chocolat noir et appuyez sur. Maintenant, appuyez sur le fudge dans le plateau en aîné et vaporisez des morceaux de menthe et de pépites de chocolat plus cassés et appuyez pour régler. Réfrigérer pendant environ deux heures permettant au fudge de régler, puis à couper en carrés. N'oubliez pas de stocker dans un récipient hermétique.
Une fois que vous en avez mangé, vous pourriez oublier les glaces pendant un certain temps!
- Biscotti à la menthe poivrée
Il s'agit d'une recette qui courra à coup sûr tous les enfants. Prenez trois quarts de tasse de beurre ramolli et une proportion égale de poudre de sucre dans un bol et puisez bien pour former une crème. Ajoutez trois gros œufs un par un, en battant simultanément pour faire mousser l'extrait. À cela, ajoutez trois tasses et quart de farine polyvalente, une cuillère à café de levure chimique et une cuillère à café de sel et ajouter une tasse de bonbons au poivre écrasé, deux cuillères à café de sirop de menthe poivrée et continuer à battre. Ajouter la pâte au mélange de crème en petites portions et continuer à mélanger.
Placer la pâte dans un carter de cuisson graissé et cuire au four à trois cent cinquante degrés Celsius pendant environ trente minutes. Laissez-le refroidir pendant quinze minutes, retirer la pâte et couper en petits morceaux en diagonale et cuire à nouveau pendant une quinzaine de minutes pour le faire fermement.
Afin de préparer le glaçage, faire fondre deux tasses de pépites de chocolat et deux cuillères à soupe de shortening dans un bol à micro-ondes et plonger une extrémité des biscotti. Après avoir permis à l'excès de chocolat de couler, roulez le bisco sur des bonbons de menthe poivrée écrasés.
- Refroidisseur de menthe poivrée
C'est un cool plus amusant et facile à faire de la menthe poivrée qui est aimé, surtout pendant la saison estivale.
Pour cela, prenez un citron et serrez-le dans un bol. À cela, serrez une orange. Ajouter une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café de miel biologique et une cuillère à soupe d'essence de menthe poivrée de la courge de menthe poivrée fabriquée par des feuilles de menthe poivrée ou de la poudre. Bien mélanger et ajouter une demi-tasse d'eau réfrigérée et trois glaçons. Profitez de l'odeur fraîche et de l'effet de refroidissement!
- Thé à la menthe poivrée
Menthe poivrée Le thé est la recette classique qui aide à extraire tous les avantages pour la santé de la menthe poivrée. C'est le plus facile à faire et peut être eu tous les jours après les repas. Pour cela, faites bouillir une tasse d'eau. À cela, ajoutez huit à dix feuilles de menthe poivrée fraîche et laissez-la infusion. Filtrez le mélange et ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron et une cuillère à soupe de miel biologique.
Est-ce que votre bouche est déjà à l'idurage? Attendez que vous essayiez ces recettes à la maison!
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