Les canneberges, ces petites éclats rouges de couleur et de saveur, sont d'abord originaires d'Amérique et ont trouvé leur chemin vers le reste du monde à travers l'Europe. Les Amérindiens les ont utilisés à plusieurs fins telles que la nourriture, la décoration et la médecine. Bien que la sauce aux canneberges soit le premier plat connu dans lequel ces baies ont été utilisées et probablement sa préparation la plus populaire, les canneberges sont aujourd'hui utilisées dans une variété de préparations alimentaires.
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Faible en calories - une tasse entière de ces baies ajoute moins de 50 calories à votre apport calorique -, les canneberges sont une centrale d'énergie et de nutriments comme les fibres, le manganèse, le cuivre et les vitamines C, E et K. Ils sont également une excellente source de phytonutriments précieux comme les acides phénoliques et les flavonoïdes qui rendent ces baies si considérablement élevées en bonne valeur alimentaire.
Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles vous devriez traiter régulièrement votre corps: les canneberges:
- Agent anti-inflammatoire efficace
Les canneberges contiennent des phytonutriments qui travaillent pour lutter contre l'inflammation dans diverses parties de votre corps. Juste de garder vos gencives en bonne santé et de protéger vos dents à la prévention de l'arthrite et d'autres troubles affectant vos articulations et vos membres, et la prévention du reflux cardiaque et de l'estomac brûlent ces propriétés anti-inflammatoires des canneberges aident à maintenir votre corps à fonctionner de manière optimale.
- Détoxifie votre système
Alors que tous les membres de la famille Berry ont de grandes propriétés antioxydantes, les canneberges sont en tête de leur liste avec leur merveilleuse longue liste d'antioxydants. Ils nettoient votre système, éliminant les produits chimiques et les toxines nocifs de votre sang et éliminent également efficacement la matière des déchets. La recherche montre également que les canneberges peuvent réduire le risque de cancer, car leur nature détoxifiante fonctionne sur l'élimination des radicaux libres et réduire également l'impact des substances cancérigènes sur votre corps.
- Garde votre cœur en bonne santé
Les canneberges travaillent à garder votre cœur en forme et à fonctionner de manière optimale grâce à leur puissante combinaison d'antioxydation et de propriétés anti-inflammatoires. Ils détoxifier votre corps, le nettoyant de toutes les impuretés et le maintien de votre pression artérielle, tout en travaillant pour réguler votre taux de cholestérol sanguin en améliorant leurs bons éléments et en réduisant le mauvais cholestérol.
- Stimule le fonctionnement de votre système immunitaire
Des études du monde entier montrent un lien direct entre la consommation régulière de canneberges et l'augmentation des niveaux d'immunité. Ces baies contiennent un élément appelé proanthocyanidines (PACS) qui fonctionne sur l'amélioration du fonctionnement de votre système immunitaire, vous protégeant des rhumes et des allergies communs ainsi que des maladies plus graves.
- Empêche les infections des voies urinaires
Depuis les temps anciens, les canneberges ont été utilisées pour guérir et même empêcher les infections des voies urinaires. Ayant un avantage supplémentaire d'être exempts d'effets secondaires et de produits chimiques, ces solutions naturelles nettoient vos voies urinaires et garantissent qu'aucune bactérie nocive qui entraîne une infection ne peut conserver sa doublure. Fait intéressant, ils ont un effet similaire dans votre estomac, empêchant les ulcères de l'estomac.
Il existe de plus en plus de preuves qui soutiennent les liens entre la consommation de ces baies et un risque réduit d'occurrence de calculs rénaux.
Les quantités quotidiennes recommandées de canneberges atteignent environ une tasse et contribuent à votre apport quotidien requis de fruits.
Maintenant que vous connaissez les divers avantages pour la santé des canneberges, vous chercherez un carton de jus de canneberge. Mais c'est là que vous faites une erreur - le jus de canneberge transformé vous fait plus de mal que de bien car il contient du sucre et des additifs et des quantités considérablement réduites de nutriments, y compris des fibres, ce qui en fait en fait un aliment malsain.
La meilleure façon de manger des canneberges est soit sous leurs formes fraîches ou séchées. Étant donné que les canneberges sont un fruit d'automne et disponible uniquement d'octobre à décembre, il est préférable de s'en tenir aux variétés séchées car celles-ci offrent des quantités égales de nutrition et sont plus facilement disponibles vers l'année. Vous pouvez grignoter par eux-mêmes ou les ajouter à vos smoothies, l'avoine du petit-déjeuner ou les céréales, le yaourt, vos desserts, etc. pour améliorer la valeur alimentaire de ces préparatifs.
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