Source de l'image: remplissez votre assiette
Je ne dirai pas grand-chose aujourd'hui. Je laisserai les recettes parler. Pour ce que vous devez savoir, c'est que ces recettes font un excellent petit déjeuner du matin de Noël. Alors entrez dans votre humeur de Noël et préparez-vous à des surprises.
- Beignets de cidre de pomme
Cette recette est une recette de torsion parfaite pour les gens aimant les beignets. Lorsque vous le servez sur la table du petit-déjeuner, les gens pourraient penser que ce sont des beignets réguliers et c'est la seule chose spéciale à propos de la célébration. Mais attendez qu'ils aient leur première bouchée, gardez une caméra à portée de main si vous voulez capturer leurs expressions!
Ingrédients
Pour les beignets:
1 tasse de cidre de pomme
3 1/2 tasses farine, plus quelques cuillères à soupe pour la surface de travail
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café cannelle
1/2 cuillère à café sel
1/8 cuillère à café de muscade
1/8 cuillère à café poudre de gingembre
4 cuillères à soupe de beurre
1 tasse cassonade
2 oeufs
1/2 tasse de lait plus 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme mélangé et maintenu de côté pendant 5 minutes
Pour la garniture:
Glaçage: 1 tasse de poudre sucre et 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme
Sucre à la cannelle: 1 tasse de sucre et 3 cuillères à soupe cannelle, muscade et gingembre
Pour la friture:
Raffiné huile
Recette
Ajouter le cidre de pomme dans une petite casserole à feu moyen. Porter à mijoter environ 30 minutes et réduire le cidre de pomme à environ 1/4 tasse. Réserver pour refroidir
Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, le gingembre et la muscade dans un petit bol.
Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux. Battre dans les œufs un à la fois jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Ajoutez maintenant le cidre de pomme et le lait, en remuant jusqu'à ce qu'il soit combiné.
Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
Tapisser deux plaques à pâtisserie avec du papier parchemin et saupoudrer de farine.
Déroulez la pâte sur une plaque à pâtisserie, ce qui en fait 1/2 pouce d'épaisseur et placez-la dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Découpez les beignets et faites des beignets à partir de la ferraille en utilisant la même méthode.
Ajouter l'huile raffinée dans une poêle profonde. Faire chauffer la température de friture.
Ajouter soigneusement les beignets dans la casserole d'huile chaude, en faisant attention de ne pas fouiller la poêle et faites frire jusqu'à brun doré. Ne faites pas frire les beignets à haute flamme. Une flamme élevée cuire les beignets de l'extérieur, mais le gardera insuffisant de l'intérieur.
Égoutter sur des serviettes en papier, puis tremper dans le glaçage tout en étant chaud et saupoudrer le mélange de sucre en poudre et de cannelle.
Sers immédiatement.
- Waffles de gâteau aux fruits
C'est la recette la plus rapide du lot. Parfait pour le gâteau gauche de la nuit précédente. Les gaufres sur les gâteaux aux fruits prendront votre famille par surprise et ils ne se plaindront même pas de devoir manger les gauchers de la nuit précédente. C’est ce que j’appelle un gagnant-gagnant.
Ingrédients
Tranches de gâteau aux fruits
Beurre fondu
Recette
Badigeonner le beurre sur le gaufrier chauffé et placer les tranches de gâteau aux fruits.
Cuire jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.
Retirer du gaufrier et servir avec du miel, de la crème fouettée et vos fruits préférés.
- Toast français farci en farcis à la noix de coco
Les toasts français préparent un excellent petit-déjeuner, mais ne faites pas les ennuyeux réguliers pour Noël, ajoutez de la noix de coco et entrez dans l'ambiance festive.
Ingrédients
6 tranches de pain français de 6 pouces d'épaisseur
2 gros œufs
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de crème de noix de coco
1 cuillère à café sucre
1/2 tasse de fromage à la crème, ramolli
1 1/2 tasse de flocons de noix de coco
1 cuillère à soupe raffinée huile pour cuisiner
Recette
Préchauffer une casserole à feu moyen.
Trancher les tranches de pain français au milieu mais pas tout au long.
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et 1 cuillère à soupe de crème de noix de coco jusqu'à bien combiné.
Placer les flocons de noix de coco dans un autre bol large et peu profond.
Dans un autre bol, fouetter les œufs, 1 cuillère à soupe de crème de noix de coco, de vanille et de sucre jusqu'à consistance lisse.
Étalez le mélange de fromage à la crème au milieu des tranches de pain.
Trempez le pain dans le mélange d'oeufs, puis dans les flocons de noix de coco. Appuyez légèrement sur les flocons.
Cuire le pain grillé français à feu moyen pendant environ 3-5 minutes de chaque côté. (Si la noix de coco fait griller trop rapidement, réduisez un peu la chaleur.)
Retirer de la casserole, servir et profiter!
Lorsque tout le monde est occupé à ouvrir ses cadeaux et à être surpris, surprenez-les davantage avec ces recettes de petit-déjeuner.