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Le chocolat est l'un des aphrodisiaques les plus célèbres, et la menthe donne une sensation fraîche, ensemble, ils tissent une sensation magique que rien d'autre au monde ne vous plaît plus. C'est pourquoi, aujourd'hui, nous en parlons, en plus de la saison de la menthe et le chocolat n'est jamais hors saison. Aujourd'hui, je partagerai trois recettes faites à partir de cette combinaison classique qui met tout à fait parfait. Maintenant, le plus drôle est que vous puissiez fouetter ces recettes ensemble ou les faire séparément. Je veux dire, si vous et votre famille êtes un fan de tout ce que la menthe aux pépites de chocolat, vous pouvez faire les trois recettes ensemble, les servir avec des biscuits aux pépites de chocolat à la menthe accompagnés de chocolat chaud et d'avoir aussi du fudge de pépites de chocolat à la menthe servis avec et voir leur réaction à cela. Peut-être qu'ils seront fous heureux, ou peuvent être, ils penseront que vous êtes fou. Sinon, vous pouvez toujours jouer en sécurité et prendre une recette à la fois. Le choix t'appartient.

1. Chocolat chaud à la menthe

Ingrédients

1/2 tasse sucre

1/4 tasse de poudre de cacao

une pincée de sel

1/3 tasse eau chaude

3 tasse de lait (j'ai utilisé 2%)

1 cuillère à café extrait de vanille

1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

Recette

Dans une casserole, mélanger le sucre, poudre de cacao et sel.

Ajouter de l'eau et mélanger la solution jusqu'à ce qu'elle se dissout.

Porter à ébullition, cuire et remuer pendant environ 2 minutes

Ajouter le lait, l'extrait de vanille et l'extrait de menthe poivrée.

Ne faites pas bouillir, chauffez-le jusqu'à ce qu'il devienne chaud.

Versez une tasse et saupoudrez de poudre de cacao dessus.

2. Biscuits aux pépites de chocolat à la menthe

Ingrédients

1 1/2 bâtons de beurre non salé, ramolli à température ambiante

3/4 tasse cassonade, non emballé

1/4 tasse granulée sucre

1 œuf large

2 tasses entières farine

2 cuillères à café farine de maïs

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café sel

1 tasse de pépites de chocolat à la menthe

Recette

Crème ensemble le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu'à ce qu'ils soient crémeux en utilisant un manteau ou un batteur sur pied. Ajouter l'œuf et mélanger.

Ajouter lentement la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel et tout mélanger doucement.

Incorporer les pépites de chocolat de la menthe.

Enveloppez la pâte à biscuits dans une pellicule plastique et conservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures et jusqu'à 72 heures.

Préchauffer le four à 180 degrés centigrades. Tapisser une plaque à biscuits avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson en silicone.

Scoop 1 1/2 - 2 cuillères à soupe de pâte à biscuits sur la plaque à biscuits. Cuire au four pendant 9-11 minutes ou légèrement brun.

Laissez le biscuit refroidir sur la feuille pendant 2 minutes, puis transférez dans une grille de refroidissement.

3. Fudge aux pépites de chocolat à la menthe

Ingrédients

2 1/2 tasses chocolat noir, haché

3/4 tasse de lait condensé sucré, divisé

1 1/2 tasses

1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

2 gouttes de couleur alimentaire verte

1 cuillère à café de beurre

1/2 tasse de mini-pépites de chocolat

pincée de sel

Recette

Tapisser un moule à cuisson avec du papier parchemin. Prayer du papier avec un spray antiadhésif et réserver.

Dans une petite casserole à feu doux, faites fondre 1 1/2 tasse de pépites de chocolat avec 3/4 tasse de lait condensé sucré, en remuant de temps en temps. Étaler le mélange de chocolat fondu dans la poêle et se détendre pendant 5 à 10 minutes.

Dans une autre casserole, faire fondre des copeaux de cuisson blanc, rester du lait condensé et une pincée de sel en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement lisse. Retirer du feu et ajouter l'extrait de menthe poivrée et le colorant alimentaire. Étaler la couche de menthe sur une couche de chocolat réfrigérée. Refroidissez pendant 5 à 10 minutes lorsque vous faites la couche finale.

Faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat avec 1 cuillère à café de raccourcissement au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, donnant une pause après chaque 30 secondes et bien le remuer. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse.

Répartir sur la couche de menthe réfrigérée. Garnir de mini pépites de chocolat.

Réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à ce que le fudge soit complètement réglé.

Coupé dans votre forme souhaitée, je coupe Les carrés leur donnent un sentiment de fudge.

Alors, faites ces recettes pour votre famille et vos amis et profitez-en pendant cette saison des fêtes ou toute autre saison.