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J'adore surprendre les gens, surtout en ce qui concerne la nourriture. J'adore voir leurs expressions, quand ils sont surpris car ils trouvent quelque chose d'intéressant et d'inattendu dans un plat plutôt normal. C'est pourquoi, aujourd'hui, je partage trois recettes de gâteaux au chocolat surprenantes avec vous. J'espère que vous les apprécierez autant que moi.

1. Gâteau au chocolat dans un autocuiseur

Ingrédients

1 tasse farine de blé

1/4 tasse de poudre de cacao

1 1/4 cuillère à café de levure chimique

1/4 tasse de beurre

3/4 tasse sucre

1/4 tasse d'eau

2 oeufs

1/2 cuillère à café d'essence vanille

1/8 cuillère à café sel

Recette

Dans un bol à mélanger, tamisez la farine, la poudre de cacao et la levure chimique.

Ajouter le beurre, le sucre, le sel, l'eau et la vanille et battre les ingrédients à l'aide d'un fouet.

Ajouter les œufs et battre la pâte jusqu'à consistance lisse.

Transférer dans la boulangerie.

Faire chauffer l'autocuiseur, recouvert du couvercle mais sans la pression, pendant 3-4 minutes à feu vif, puis placez le moule à gâteau dans l'automcorer vide (n'ajoutez pas d'eau dans la cuisinière).

Fermez le couvercle (sans la pression), abaissez la flamme et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit terminé (environ 30 minutes).

Élément surprise: Si vous vous demandez quel est l'élément surprise de ce gâteau, eh bien c'est assez simple, c'est le fait que vous puissiez faire un gâteau à la cuisinière, je veux dire combien de fois avez-vous vu quelqu'un cuire un gâteau dans la cuisinière?

2. Gâteau de rhum au chocolat

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1 tasse de tofu en soie ferme en purée,

1 tasse sirop d'érable

3/4 tasse café

2 cuillères à soupe de rhum noir

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 1/4 tasse farine de blé

1 tasse de cacao non sucré

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café poudre de cannelle

Glaçage au rhum au chocolat

1 tasse de chocolat faible en gras

1 cuillère à café de rhum

1 cuillère à café Vanille Essence

1/4 tasse de lait

Recette

Mélanger le tofu, le café, le sirop d'érable, le rhum, l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.

Dans un bol, prenez de la farine, de la poudre de cacao non sucrée, de la poudre à pâte, du bicarbonate de soude, de la poudre de cannelle. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit de la même couleur.

Ajouter la pâte de tofu dans le mélange sec et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans bordel.

Versez un plat de cuisson graissé et fariné et cuire à 150°C pendant 40 minutes.

Une fois le gâteau terminé, vérifiez en insérant une fourche à travers le gâteau. Si la fourche sort propre, le gâteau est fait.

Pour le givrage, prenez du rhum écarté au chocolat, de l'essence de vanille dans un bol et faites fondre dans une double chaudière afin qu'aucune grume ne se forme. Une fois le mélange lisse, ajoutez du lait. Laissez-le refroidir.

Verser sur le gâteau et servir.

Élément surprise: Lorsque vous servez ce gâteau, les gens pourraient penser que c'est un gâteau au chocolat normal, mais une fois qu'ils ont une bouchée ou deux, ils auraient goûté la saveur agréable du rhum et seraient vraiment surpris.

3. Gâteau de lave choco

Ingrédients

135 grammes chocolat noir

95 grammes de beurre

100 grammes en poudre sucre

2 jaunes d'œufs + 2 œufs entiers

35 grammes farine de blé

Recette

Pré-chauffer le four à 200° C.

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une double chaudière.

Dans un autre bol, fouetter le sucre et les œufs.

Mélanger le mélange de beurre au chocolat avec le mélange de sucre-œufs.

Incorporer la farine.

Passer le mélange pour éliminer les morceaux.

Gardez cela au réfrigérateur pendant 5 à 7 minutes pour se détendre.

Versez la pâte dans des ramekins graissés.

Cuire au four pendant 9 à 10 minutes.

Servir avec de la crème fouettée / de la glace à la vanille ou des fruits frais.

Élément surprise: Nous avons toute la surprise du gâteau de lave Choco, mais nous ne pouvons pas différencier un gâteau ordinaire cuit dans un Ramekin d'un gâteau de lave Choco à moins que nous y fouillons. Le simple bonheur de voir le chocolat fondu suintant dans l'assiette provenant du gâteau est l'élément surprise.

Cuire ce gâteau au chocolat surprise lors des fêtes ou de la Saint-Valentin et voyez la surprise et le bonheur sur le visage des gens lorsqu'ils creusent dans ce qu'ils pensaient un gâteau au chocolat normal.