Cumin ou Cummin sont des graines d'une plante à fleurs originaires de l'Inde. Les graines de cumin sont très parfumées et quelque peu amères dans le goût. Ces graines sont utilisées comme épices dans de nombreuses cuisines différentes de différentes manières. Les graines de cumin sont utilisées entières, rôties, en poudre, etc. Cumin est connu sous le nom de Jeera en Inde, ce nom est dérivé du mot sanskrit Jira qui signifie «ce qui aide à la digestion». Il est utilisé à des fins médicinales en Ayurveda. Il est utilisable à la fois en interne et en externe. Dans le sud de l'Inde, en particulier le Kerala, les gens boivent de l'eau Jeera au quotidien. Jeera est bouillie dans l'eau, imprégnée, tendue et consommée. Les habitants du sud de l'Inde boivent régulièrement cette eau, au lieu de l'eau distillée normale. Les graines de cumin sont d'une grande utilité et des avantages pour la santé. Voici quelques-uns des avantages des graines de cumin.
- Traitement oF Furons, boutons et acné
Une augmentation des niveaux de toxine dans notre corps entraîne des dysfonctionnements. Les ébullitions sont une telle dysfonctionnement. La consommation régulière de graines de cumin élimine les toxines, maintient les imperfections et les débris de peau et maintient une bonne santé. Le cumin est également une bonne source de vitamine E, ce qui aide à obtenir une peau propre et claire. Il est de nature antifongique et est riche en antioxydants. L'application topique de la pâte de cumin aide à apaiser la peau, à éliminer tous les imperfections et à rallumer ainsi votre peau.
- Combat les signes d'ungéing
Étant riches en antioxydants, les graines de cumin combattent les radicules libres et la cellulite protégeant ainsi la peau contre les signes de vieillissement comme des taches sombres, des affaissiers, des ridules et des rides. La vitamine E empêche le vieillissement prématuré.
- SIDA Digression
Comme mentionné ci-dessus, le cumin est également appelé Jeera qui, en sanskrit, signifie «ce qui aide à la digestion» les sages et les vaidyas des temps anciens ont utilisé Jeera pour guérir toute anomalie liée à la digestion. Jeera combat l'acidité, les brûlures d'estomac, les vomissements, l'indigestion, les gaz, les ballonnements et tous les problèmes similaires liés à la digestion. On dit qu'un verre d'eau de Jeera stimulerait la sécrétion d'acide dans nos intestins et donc améliorer la digestion.
- Bénéfique pour les femmes enceintes et allaitantes
Les graines de cumin sont très riches en fer, ils répondent donc aux besoins optimaux en fer chez la femme enceinte et leur fœtus. Ils fournissent également la quantité requise de fer aux femmes allaitantes, qui atteint ensuite les nouveau-nés à travers leur lait.
- Combat l'anémie
Étant riche en fer, cela augmente également l'hémoglobine et le nombre de globules rouges combat ainsi l'anémie.
- Soin des cheveux
Riches en nutriments, les graines de cumin, sont très utiles pour la croissance des cheveux. Ils renforcent les racines et les cuticules des cheveux réduisant ainsi la perte de cheveux et améliorant la croissance des cheveux. Cela ajoute de la brillance à vos cheveux, les rendant noirs, brillants et brillants.
- Bat la constipation
Étant riches en fibres alimentaires, les graines de cumin aident les activités gastriques et stimulent les enzymes et les intestins qui conduisent à la sécrétion d'enzymes et d'acides qui aident à digérer et à excréter les aliments digérés. Il est très bénéfique pour les troubles digestifs comme les piles.
- Régule la tension artérielle
Les graines de cumin sont une excellente source de potassium, ce qui aide à maintenir l'équilibre électrolytique dans le corps. Jeera aide également à traiter d'autres maladies liées au cœur, est donc utilisée par les patients cardiaques pour prévenir d'autres problèmes
- Soulage l'asthme et le froid
Jeera est l'un des remèdes maison les plus utilisés pour le traitement de l'asthme et du froid. Il est de nature anti-inflammatoire, antifongique et antibactérien. Ainsi, cela aide à apaiser les organes gonflés. Si vous souffrez d'un rhume, faites bouillir de l'eau et ajoutez-y du gingembre et du cumin. Laissez-le s'arrêter. Filtrer et boire. Buvez ce thé 3-4 fois par jour pour soulager les problèmes liés au froid.
- Améliore l'immunité
Comme les graines de cumin sont très riches en antioxydants, ce qui aide à lutter
C'est peut-être la raison pour laquelle nos mères ont ajouté du cumin à chaque plat qu'elles préparent. Qui pensait, une si petite semence aurait de si grands avantages!
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