Mon fils est un tout-petit joyeux et jubilatoire. Mais quand il approchait de ses 5ème Anniversaire, il a commencé à devenir un peu terne et qui ne répond parfois pas à des moments. Il a commencé à avoir de graves problèmes avec sa santé qui nécessitaient une attention immédiate. Quelques tests médicaux ont révélé qu'il avait une carence en fer, une anémie légère avec un nombre d'hémoglobine de 11g / dl. Le riz blanc poli habituel a dû être remplacé par du riz rouge biologique pour son déjeuner. Le changement était simple et quelque chose que je pouvais faire facilement dans le même style de cuisine.
Le riz rouge a 11% de fer, ce qui aide le corps à développer les globules rouges. A 1/4ème La tasse de riz rouge chaque jour répond à 2% de ses besoins quotidiens en fer. J'ai donc commencé à emballer du riz rouge pour son déjeuner ainsi que des légumes et des fruits pour augmenter ses niveaux de fer.
Après 2 semaines, j'ai remarqué une différence dans ses activités. Il a été rétabli au tout-petit actif et énergique qu'il était. Six mois plus tard, je l'ai fait pour un autre test sanguin et j'ai constaté que son nombre d'hémoglobine avait été porté à 12g / dl. Maintenant, il est très coopératif à la maison et à l'école et son immunité est tout renforcée pour lutter contre toute sorte d'infection.
Quelques points importants à noter:
- Ne prenez pas un paquet de riz rouge dans les étagères des supermarchés. Ils pourraient ne pas être purs et sûrs.
- Ils peuvent contenir des toxines comme la citrinine qui pourraient nuire à vos reins.
- Achetez toujours votre riz rouge dans des magasins organiques qui stockent uniquement du riz rouge bio pur certifié pour être exempt de toxines.
A propos de l'auteur:
Anjana Ram est une femme au foyer résidant avec son mari, son fils et ses beaux-parents à Chennai. Elle aime faire du shopping à la joie par nature pour toutes ses exigences alimentaires. Dans le blog ci-dessus, elle explique comment elle a trouvé un moyen de renforcer les niveaux de fer de son fils qui a été diagnostiqué avec une grave carence en fer et a mis fin au problème une fois pour toutes.